第45章 水晶萝卜,宴席清单(2 / 2)
见莫小北还想推辞,苏晨不乐意了。
“再推我就不给你涨工资了啊!”
“那好吧!”
接着苏晨又分别给了李正涛和郑小燕500元。
“李叔,你来的晚不知道,今天晚上咱们接了一个豫菜宴席!今晚就看您老的手艺了!这500元就当晚上这顿饭的加班费和奖金!”
李正涛本来还一头雾水,听到苏晨这样说也明白了。
其实苏晨这样做并不是先例,在黄堇泽老爷子还在店里的时候,如果饭馆承包宴席,那所有的员工最后都有红包的!
苏晨显然是继承了这一优良的传统!
大家既然出来打工,最终的目的都是来挣钱的,没有人会跟钱过不去,而且苏晨这样做确实能极大的调动打工人们的积极性!
唯独除了郑小燕。
苏晨把500元交到这傻姑娘的手上,郑小燕却只会傻傻的拿着钱嘿嘿傻笑,好像不知道这是钱一样,差点以为苏晨又给她好吃的了。
拿着钱就往嘴里塞!
苏晨见状连忙给抢了过来。
“唉!系统,这水晶萝卜傻贵!效果却一般般啊!”
“你是不是卖我假货了?”
【呸!讨厌你!宿主你才卖假货!分明是你给郑小燕使用的水晶萝卜好不够!】
白毛小萝莉气鼓鼓的出现,揪住苏晨的鼻毛就狠狠往外拔,让苏晨疼的有些呲牙咧嘴!
眼看众人看着自己的眼神不对,苏晨连忙起身走了出去!
“这是小燕姐这几天的工资!我还是直接给郑大哥送去吧!你们先收拾卫生!”
把钱给了隔壁的郑国军后,苏晨就赶紧回到了店里!
根据马原给的消息,这场晚宴是晚上七点钟开始。
为了不耽误晚宴,苏晨特地在饭馆门口贴上了告示,示意晚上暂停营业。
接着专心和李正涛、莫小北开始准备晚宴的食材。
这场晚宴苏晨只用做一桌十个人的饭菜,不过为了以防万一,苏晨还是每样菜都准备了双份的材料。
菜单早就交给马原过目。
因为是传统的豫菜宴席,再加上是马原儿子的百日宴,苏晨特地准备以鲤鱼作为宴席的主角,做一桌“鲤鱼宴”!
在豫省,素有“无鲤不成宴”之说,谐音“无礼不成宴”,在某种程度上“鲤鱼”代表着豫菜宴席中的最高“礼遇”!
苏晨准备的这场鲤鱼宴,有八凉菜、八热菜、两汤、三道主食和一道果盘组成。
八道凉菜分别是大口烧鸡、南市卤黄牛肉、汴京煎藕饼、桂花皮丝、肉丝带底、水晶萝卜坎子、炸八块、荆芥黄瓜变蛋。
八道热菜分别是:软熘糖醋鲤鱼焙面、红焖羊肉、浇汁炸瓦块鱼、拔广肚、大葱烧海参、炸紫苏肉、扒素鱼翅、套四宝
两道汤分别是:牡丹燕菜、胡辣汤。
三道主食分别是:八宝饭、豫省烩面和金丝葱油饼。
至于果盘,秋季是吃梨的季节,苏晨跑到菜市场精心挑选了最好的酥梨,把梨细细雕刻成了一条小鱼的样子,边上用切好的圣女果点缀,一道好看又好吃的果盘就做好了!
这二十几道菜,苏晨从昨天晚上就开始准备了,特别是广肚和海参,用的都是极品的干货,现在已经涨发好了,静等苏晨去制作美食!