第13章 八道美食，出锅（半夜勿看）（1 / 2）

整活暂时告一段落，苏晨现在牛皮已经吹出去了，眼下要做的就是做好第一顿盒饭！

收拾完包子摊，苏晨拉着白明马不停蹄的去了菜市场。

有食材词条属性这个逆天的功能存在，在经过和菜市场大爷大妈激烈又友好的砍价后，苏晨成功避免了所有品质不好的食材。

把大包小包食材放上隔壁修车铺的电三轮，两人回到了店里。

白明负责摘菜洗菜，苏晨则开始切墩配菜。

今天中午的盒饭，苏晨准备正是糖醋里脊、家常豆腐、西红柿炒鸡蛋、辣子鸡丁、鱼香茄子、雪菜肉丝、干煸豆角、尖椒干豆腐这八道菜。

等所有的菜洗净切完，已经十点了。

【滴！宿主触发支线任务，卖光中午所有盒饭，奖励：声望值10点，大量金钱，绝密美食菜谱一个，限时：下午2点前，任务惩罚：宿主声望值清零，任务难度：D！】

好家伙！上一个任务的奖励苏晨还没来得及查看，新任务又来了！

还是D级的！

这是苏晨第一次接到D级的任务，当然要更加卖力！

一盆盆切好的菜放在桌上，苏晨开始了炒菜！

先做的是干煸豆角，切成段的豆角已经控好了水，锅里的油温烧到六成热开始炸豆角！

苏晨用的是长豇豆，豆角一定要炸熟，因为豆角不熟是有毒性的，对身体不好！

炸完豆角，锅里留油，放入五花肉末炒熟，加入葱花蒜片、干辣椒、麻椒小火煸炒出香味，后加入豆角，翻炒一会加鸡精味精盐，最后再烹一勺生抽，撒入白芝麻翻炒均匀！

干煸豆角出锅！

接下来是辣子鸡丁，和干煸豆角差不多，腌制好的鸡丁也需要先炸再炒，等鸡丁里面的水分炒的差不多，加入苏晨昨晚提前炸好的去皮花生米，翻拌均匀！

辣子鸡丁出锅！

辣子鸡丁苏晨用的是鸡腿肉，夹起一块放入嘴中，麻辣鲜香脆！

小味挠一下就上来了！

尖椒干豆腐和豆腐虽然都是豆腐，但又不太一样。

干豆腐是豆花笼布一层一层包起来压制的，豆腐是一整块压制的，相比于豆腐，干豆腐的口感要更加劲道爽滑。

改成菱形片的干豆腐焯水，诀窍是加入一点点小苏打，能让干豆腐更加嫩滑，焯好水后再用清水泡一下，取出上面残留的碱味。

锅中葱姜末爆香，倒入生抽炝锅后，再次加入适量的清水。

尖椒干豆腐这个菜得适当咕嘟咕嘟才更加入味，接着苏晨朝锅中加入水淀粉勾芡，等干豆腐勾住芡，下入青椒片和蒜片，淋上明油！

一道地道的东北风味菜，出锅！

因为苏晨做的是大锅饭，所以这次家常豆腐用了宽油来炸，切成三角片的豆腐油炸过后，表面有一层焦黄的硬壳，看起来非常有食欲。

白明悄悄捏了一块豆腐放在嘴里，顿时被烫的哇哇叫！

“哇！苏哥，你这豆腐怎么不放盐都那么好吃啊！”

苏晨露出了一丝神秘的笑容，面前的面板上显示着一行小字！

极品花生油：一壶20声望的花生油，用最好的花生，榨最好的油！

附加词条：香出天际的花生油，用来炸花生米，味道相当不错！美味值+2！

这个极品花生油是苏晨昨天中午食材商城刷到的。