第80章 长江后浪推前浪(2 / 2)
即便是没有夺得厨王称号,
来回的路费也都够了,
至少没有白跑一趟,
也看出了花老板对这次比赛的用心良苦。
随着倒计时开始,
每个人都在为自己的菜品进行精心制作。
而陆一凡也在准备他的捞拌牛角花。
牛角花是选用鱿鱼身上的耳朵制作而成的一种美食,
外观非常的奇特,口感美味。
为了找到这份食材,
陆一凡还让鹧鸪崽带他到海边去了一趟。
这东西图的就是一个新鲜。
辣椒、洋葱、大葱等材料倒入烧好的油锅,
瞬间香气就弥漫整个比赛大厅,
待油温刚好,
牛角花下锅进行翻炒,
最关键的时刻就是调味料的加入!
早一点晚一点,
出锅的味道都会大不相同,
这道菜,
当初花嫣然也品尝过,
回家以后她还特地自己研究了很久,
但是一直都做不出陆一凡的那个味,
这次,
陆一凡再现曾经的拿手好菜,
花嫣然也是一边做自己的菜,
一边观摩陆一凡的每一个步骤。
而这一切,
也被陆一凡轻松就察觉到了。
“这是要现场偷师?”
不过 ,
当陆一凡注意到那个偷看的眼神时,
也是心中一惊,
那丫头的刀工简直出神入化,
根本都不需要眼睛看,
就凭借手上的直觉就将一朵朵美丽的花瓣给雕出来了!
而她做的则是凉拌生鱼片!
完全把她极致的刀工展现出来!
她的刀切出的鱼片,
简直薄如蝉翼,轻触即破!
加上她独家秘制的蘸料,
是摘星楼宴请贵客的时候才能见到的菜品!
就连刘启和刘梦梦都只享受过两次!
平时这一道菜都是300金币起步,
今天也算是回馈自己这些支持者,
让他们可以都尝尝这花家的生鱼片!
鲁达准备的则是一锅粥,
用柴火熬了一下午的粥。
全茶秋叶酒店的主厨和龙泉酒店的主厨,
两人都是准备了他们酒楼的最好的那道招牌菜。
油豆腐红烧大鱼头和豆豉尖椒炒猪油渣。
因为他们能获取的食材限制了他们的发挥,
选择的都是最常见的两种原材料。
而鲁达这家伙可是对这次的厨王争霸赛势在必得,
别看他只是熬了一下午的粥,
这粥里的东西可都是极品!
食人蟹的肉!
野生的红菇!
山药碎成分也熬在里面!
看似简单,
但是这一锅最少也得值个三五百金币一碗!
随着品味们品尝完之后,
一次给出了打分,
陆一凡:9.9分!
因为这0.1分扣的是没有早上的给人惊艳的感觉,
不过依旧能够碾压全场!
花嫣然:9.2分!
鲁达:8.9分!
全茶秋叶酒店的主厨:7.0分!
龙泉酒店的主厨:6.8分!
他们俩也输的心服口服,
菜品的原材料比不上就算了,
厨艺也没有年轻人厉害,
这也能够接受,
但是他们引以为傲的刀工在花嫣然的面前,
简直就是笑话。
两个人也是恭喜晋级的三位年轻人。
“以后美食都是你们来掌厨了,我们都老了!”
“两位前辈,没有你们的试错和研究,后辈哪里能更快的学习!!”
陆一凡则是摆手说道。
“关于美食,只有不断的研究和学习才能进步,二位前辈,您看晚辈说的对吗?”
“受教了,小兄弟,我两惭愧啊!”
两人摇摇头收拾东西准备走。
“二位,不妨留下品尝一下小弟的最后一道菜,或许会有新的收获?”