第57章 烧烤（2 / 2）

一人拿了一条鱼，咬一口，焦香四溢，口齿生香。鱼刺都烤脆了，咬一口嘎嘣脆，都不用担心鱼刺了，一点鱼腥味都没有。三人看安心然边吃边吸气，辣得眼睛鼻子通红，却舍不得放下手里的鱼，喝一口果茶继续吃。

“子安呐，给我们也加一点点辣椒面试一下。”谢老爷子看安心然吃的那么香，也想试一下辣味的，虽然孜然的也很好吃。

“好嘞，爷爷您等一下。爸妈，你们要加辣椒面吗？”谢明安答应着，又问谢父谢母。

王淑芬想了想：“行，给我们也加点。虽然我之前都没有吃过辣椒，但是看小安吃的这么香，我也想尝一下。”

谢民安用勺子捞了一点辣椒面，给他们一人撒了一点在烤鱼上面。不敢给他们放多了，他们以前没吃过辣椒，怕放多了对脾胃不好。

谢民安解释道：“爷爷，爸妈只给你们放这么多，你们要是觉得好吃，能接受后面再慢慢加，不能一下加多了。你们以前都没有吃过辣的，我拍一下辣椒面放多了，你们的肠胃接受不了。”

谢老爷子冲他挥挥手，像赶苍蝇一样：“知道知道，就你这臭小子喜欢瞎操心。这个道理我们都懂的，还用得着你说吗？接下来你去考吧，让小瑶坐下来吃就好了。”

谢民安已经习惯了谢老爷子对他的嫌弃：“知道了，爷爷，你慢点喝啊。”

烤架这边祝文瑶已经把锡纸打开，用刀子把烤熟的茄子划开，刷油继续烤。一边清空的地方已经摆上了肉串和蔬菜串，肉串被烤的呲啦冒油。

谢民安把祝文瑶拉到石墩上坐下：“瑶瑶，你坐下吃吧，后面的我来。”

祝文瑶站起来：“子安哥，我先把茄子烤好，后面的你来吧。”

谢民安说：“好，你这次烤好了以后都我来烤，这个油烟味太大了。以后你就坐在旁边吃就好了。我看着你怎么做的，以后我就按照你的步骤方式来。”

祝文瑶给茄子又刷了两遍油，撒上一层薄薄的孜然粉、辣椒面，再撒上点葱花烤茄子就做好了。把那边烤好的韭菜卷和茄子放在盆里，放到石桌上，就把烧烤的活交给了谢民安。

祝文瑶自己吃也没忘了谢民安，她一手拿着自己的烤鱼咬着，一手递了条烤鱼到他嘴边：“瑶瑶，你烤的鱼真香，香香脆脆的。烤鱼你先帮我放一边吧，等一下烧完这些，我要用烤鱼来下酒。”

祝文瑶给他把烤鱼放在烤架最边上，这样还有一点余温，烤鱼也不会冷掉。桌子对面的谢老爷子点点头，竖起大拇指对朱文瑶说：“小瑶，你这个烤鱼确实下酒，以后有时间叫子安再烤一次。”

谢民安：“爷爷，你休息就过来嘛，这个鱼我已经知道怎么烤会把它烤的这么焦香酥脆了。以后这种烧烤的活都交给我来做，包管还是今天这个味。”

谢老爷子点点头：“你小子就这点好，小瑶啊，子安真的被你调教的很好，我们都很满意。”

祝文瑶腼腆的笑道：“爷爷，哪是我调教的，子安哥他本身就很好啊。”

王淑芬边吃边说：“你们俩能好好的就行，我们几个老家伙没有太多的要求。”

谢民安把一大盘的肉串和素串端上了桌，“你们慢点吃啊，还有好多菜呢。”

“知道啦，你继续烤吧。”王淑芬瞟了自家儿子一眼。

谢民安撇撇嘴，乖乖的又去烤串去了，祝文瑶拿了两串牛肉串，喂给谢民安吃。两人一人吃一串，相当的和谐。所有的烤串吃完已经晚上九点多，谢民安把隔壁院子的钥匙给了谢振康，让他跟老爷子先过去休息。他和王淑芬留下来收拾好院子再回了自己的院子。回去前他问祝文瑶明天要买的东西，祝文瑶给他写了一个清单，他拿着清单，依依不舍的被王淑芬给拉走了。

祝文瑶把拿鹿肉、腊猪蹄、腊排骨，放进大铁锅，换了一个新的蜂窝煤，然后把底下的塞子塞住，把锅放在煤炉上面，加了满满一大锅水，让它自己慢炖一个晚上。

烤全羊，用料酒，姜葱，洋葱料酒，酱油，蚝油调制好，腌一个晚上，明天上午直接烤就行了。用一块大油布盖上，关上厨房门，各自回房休息。