第57章 烧烤（1 / 2）

第五十七章烧烤

中午的饭是谢民安做的，有红烧肘子，水煮鱼和水煮牛肉。老爷子对自己孙子的厨艺也算服气，“子安，你小子什么时候厨艺这么好了，之前在乡下的时候也还只是能吃，现在是色香味俱全了。好小子，回来这么久一直藏着掖着，都没想着给老头子我做顿饭吃。这小瑶刚过来你就献殷勤，看来想吃你小子做的饭还得小瑶在才能吃到了。”

“爷爷，别作怪，我的厨艺都是跟瑶瑶学的。这不是回来后第二天就上班了，一直都在厂里吃饭嘛。况且休息的时候我也没有空闲下来，一直都在忙啊，哪里有时间在家做饭给您吃。我现在到是有空闲时间了，您要是想吃我做的饭，您老人家就住我这里吧。我天天做给您吃，您看行不行？”

谢建国摇摇手：“可别了，我这两天调休可以在这边住两天。住两天我就回去了，住这里我每天上下班多麻烦啊。你们得空了回去给我做一顿两顿，我就很满足啦。”

吃完饭谢老爷子在西厢房午睡，祝文瑶他们却没闲着。谢振康和谢民安俩人在处理牛头，王淑芬和安心然俩在处理鸡鸭，祝文瑶在正房整理包裹里的东西。

祝文瑶把包裹里的被子衣服放进里间衣柜里，另外两个包裹乱七八糟的东西收进空间，拿出了相应的各种腊肉、干海鲜、干蘑菇、菜干，还有各种调味料。

把腊肉一趟趟地拿出去放进厨房里特意准备的几个大坛子里，调味料放进柜子里。谢民安他们该收拾的收拾好了，牛头处理好砍成了两半，猪肉都分了类型。排骨、瘦肉、五花肉都分割好了。

看着厨房屋檐下的烧烤架，祝文瑶对旁边在收拾鸡杂、鸭杂的王淑芬说：“伯母，我们今天晚上试一下烧烤架好不好用。反正我们今天买的配菜挺多的，不够明天早上再去市场买。”

王淑芬觉得也可以：“行啊，那晚上我们就吃烧烤。”

几人又分工合作把配菜和肉菜都收拾好，分出晚上要吃的腌制上。祝文瑶把买的竹签放在烧水的锅里，加满水开火煮沸消毒。谢民安在院子里生炉子里的火，他把一根粗柴劈成小块，放炉子里引燃后放了个蜂窝煤进去，这个可以用来晚上炖肉。

竹签煮好了冷水浸泡了拿出来串菜，有荤有素，满满两大盆。荤菜都是腌制好的牛肉、瘦肉、五花肉和一人两条鱼。

傍晚，把烧架搬到石桌旁边，生好碳火准备烧烤。搬出厨房的小置物架，油、辣椒面、孜然粉、盆子都放在上面。刷子跟竹签一起消毒的，已经晾干了，倒了一碗豆油，用锡纸包了两个茄子在架子上和玉米一起先烤，这个时间比较久点，放在一边隔段时间翻一下就好了。

鱼用夹板夹住慢慢烤着，翻一边刷一层油，油滴在碳火上“呲呲”作响，慢慢的香味儿就出来了。

石桌上有下午空闲时间祝文瑶泡的一大缸果茶和水果拼盘，香味儿一出来，原本坐在石墩上喝果茶的安心然茶也不喝了，走到祝文瑶旁边使劲嗅了嗅。

“好香啊，瑶瑶，烤鱼熟了吗？光闻味道我都要流口水了。吸溜…”安心然这个吃货，在吃的面前完全不顾形象了。

祝文瑶摇摇头：“还没有呢，还得等会才能吃，你们再坐会。子安哥，到我房间把大厅储物柜上面的酒拿出来一瓶，等下陪爷爷、伯父喝一杯。”

原本在她旁边给她帮忙的谢民安听了，放下手里的装油的碗：“好呢。”答应她一声就去了正房，推开房门，打开储物柜上面的双开门，里面一共两层。昨天还空空如也的柜子里面，现在已经摆了两瓶酒。

谢民安笑笑，瑶瑶不会是把酒塞进衣服被子的包裹里一起邮寄过来的吧。谢民安拿了一瓶茅台，放在石桌上。

谢建国拿起酒瓶：“哟。小瑶，你这酒还真不赖。”迫不及待地拧开瓶盖闻了闻，满脸陶醉地说道：“就是这个味，好几年没喝过这个酒了。”

对正在厨房洗杯子的谢民安嚷道：“臭小子，速度快点，老头子好久没喝过这么好的酒了。”

“哎，就好了。”洗好杯子用开水烫了一遍，倒扣在盘子里端了出去。

老爷子连忙拿起一个，给自己倒了一杯，轻轻抿了一口，一脸享受。

很快烤鱼和玉米都好了，撒上孜然和辣椒面，装进盆里递给安心然：“心然姐，这些都好了，你们先吃吧。”

“好。”吃货安心然端着盆回到石桌，把几条只放了孜然粉的烤鱼放在三个长辈面前，催促道：“谢爷爷、伯父伯母，这是没放辣椒面的，快尝尝看好不好吃。”