第66章 白捡一兔子（2 / 2）

就当他们几人刚走出没多远时，不远处的草丛中突然蹿出一只野兔来，飞快的就从他们几人的面前奔了过去，那速度之快，差点吓了几人一大跳。

原本沈兰英几人还没在意，野兔跑过去就跑过去了呗，毕竟这山这么大，肯定是会有不少野鸡、野兔的。

正当几人准备继续往山下走的时候，突然他们全都听到了一声类似于某种物体撞到树上的声音，而且这声音好像还是从刚刚那只野兔跑过去的方向传来的。

于是几人对视一眼，纷纷朝着那个方向小跑过去，打算一看究竟。

三分钟后，当沈兰英娘几个顺着方向找过去之后，就见不远处的地上竟然躺着一只不知是死是活的野兔，而在它的对面就是一棵成年男子腰围粗细的大树。

沈兰英猜想这兔子应该是跑的太快，一时不察，没有注意到自己的眼前竟有一棵大树，再加上它跑的速度过快，所以便不可避免的撞了上去。

见此，沈兰英不禁笑眯起了眼，她连忙一脸喜色的对着一旁的柱子说道:

“柱子，赶快去把兔子捡起来，咱们今天算是有口福了。”

“好嘞，娘亲，我这就去。”柱子说着就小跑过去，一把将那只野兔给拎了起来。

“娘亲，这兔子可真肥啊！”

柱子一边拎着兔子跑回来，一边迫不及待的对着沈兰英展示道。

“嗯，确实是挺肥的，走，娘亲回家给你们做红烧兔肉吃。”

“好诶”

……

一回到家中，将东西放下来以后，沈兰英就开始忙活起来了。

由于这兔子的皮毛可以留着做成围脖，所以沈兰英在处理兔子的时候，特别特别的小心，生怕自己一个不注意，就将哪里给弄坏了，以至于等她将兔子皮成功的剥下来以后 ，整个后背都就被汗水给浸湿了。

不过好在结果还是挺让人满意的，将兔子剥好皮以后，沈兰英又将兔子的内脏给清理了一下，等洗干净后剁成块就可以进行腌制了。

由于兔子肉本身没有什么腥味，所以沈兰英只需要放一些少量的料酒和葱姜就可以了。

趁着兔肉腌制的空档，沈兰英抽空准备起配菜和其他所需的调味料来。

她准备的东西其实很简单，就是三个土豆，外加一些日常的调料而已。

不一会儿她就全都准备好了，这下子只需要等兔肉腌制好，就可以进行下一步了。

二十分钟后，眼见盆里的兔肉已经腌制的差不多了，于是沈兰英便开始起锅烧油了。

这炒兔肉最好用菜籽油，但沈兰英家平日里吃的都是猪油，所以，她趁着孩子们都在外面玩的时候，偷摸的就从空间里面买了一小瓶出来。

老话说的好，油多不坏菜，所以沈兰英想也不想的就将手里的那瓶油倒了三分之一下去。

等锅里的油热以后，沈兰英将提前腌制好的兔肉和姜片一起放下去爆炒，等炒出泡泡后，沈兰英又挖了两大勺豆瓣酱放进锅里面继续翻炒，等到豆瓣酱的香味与兔肉的香味充分融合时，就可以加入香料了。