第79章 烤肉中～（1 / 2）

好在是专业的，一头牛很快就被劈成了两半。

这里许柚就不怕了，甚至能凑到前面去仔细的观看肉了。

刚宰杀出来的牛肉很新鲜，倒是可以用来做牛肉丸。这样煮火锅的时候就能多一个菜了！

里面的内脏早就被掏空了，一旁的大木盆里面丢着还没收拾的各类内脏包括牛胃。

李大婶知道许柚要这个，于是拿了一个刀把牛胃给一分为二，里面还没消化完的草料被嚼的细碎，难闻的腐烂的还有胃酸的味道一下子让许柚脸都白了。

李大婶看起来倒是对这些早有心理准备，脸色都没变。先用手把里面没有消化完的东西都给清理掉这才开始拿清水洗。

许柚有些扛不住这边的味道，越待在那边就越发的想吐最后只能放弃观察新鲜毛肚的形成。

买牛肉的人不多，但是还是零零散散的有一些。

许柚要的多，牛里脊的位置许柚基本全都要了。除了这个地方许柚还要了牛颈肉，这个地方适合做成牛肉丸。

牛后颈肉肥瘦交错，比例均匀许柚很喜欢吃烤肉的时候点这个肉。

后牛腱也是许柚上次买了做酱牛肉的地方。这次自然不能放过，除了这个许柚还要了一块肉，她打算用来做牛肉酱。

到时候懒得做饭的话就能直接用牛肉酱拌面条或者直接拌米饭也不错。

好在现在天气很冷，也不用担心这肉会坏掉。

卖完这些后许柚两人就回家了。许柚觉得今天是吃烤肉的最佳时候。

毕竟有新鲜的牛肉不是？

许柚把牛后颈肉切成小片，然后拿出上次的羊肉。因为是用来烤制的许柚特地挑了肥瘦相间的来切。

杂物间还有上次剩下来的竹子，许柚指挥邢嘉年把竹子劈开然后削成签子的样子。许柚把切好的羊肉用酱油和生姜蒜腌制等过一会儿直接串成串串。

除了这个之前买的五花肉也给切成长的薄片。

之前剩下的花蟹许柚一直放在盐水里面养着，现在看来它们的最终命运是逃不过被烧烤的命运了。

许柚让两个孩子去后院拔一点菜过来。剩余还有大概十几颗白菜许柚打算留下来一点剩余的全都做成泡菜。

手起刀落把根部切掉，然后整个白菜放进水中清洗干净。

好像差不多也就这些了。

邢嘉年削完竹签后就带着三个小孩去打扫专用的烧烤房间。许柚则是在这边准备一会儿烤肉的时候要喝的东西。

牛奶还剩了小半桶，许柚想了想打算做奶茶。

但是现在时间尚早，羊肉串还没串起来现在煮奶茶的话只会很快己凉掉。

但是这个时间内倒是可以做一下里面的小料。

许柚打算做糯叽叽的小丸子放进奶茶里面，先是把糯米加水蒸好。

然后放入石臼里面一直用力把蒸熟的糯米弄成年糕，然后弄成一小个一小个的丸子。

因为里面加了糖和牛奶进去所以甜甜的还带着微微的奶香味。