第105章这个丸子好吃(2 / 2)
把肉跟米粉还有各种调料搅拌到一起,腌上一会儿。然后在一片一片的码到碗里,最后放到锅里大火蒸。
鲽鱼也是如此,把鲽鱼放进鱼盘里,上面放上葱丝姜丝,再放上蒸鱼豉油。大火上锅蒸七八分钟,把鱼盘都端出来。
再用锅烧点热油浇上去,这清蒸鲽鱼就做好了。
董以珊把做好的清蒸鲽鱼都收进空间里,这样不管啥时候拿出来吃,都刚出锅的一样。
一锅蒸完,董以珊又开始蒸第二锅。
清蒸鲽鱼用的时间短,两锅清蒸鲽鱼出锅,第一锅的粉蒸肉还不到时间。
不过这个不着急,剩下没蒸的米粉肉董以珊拿到了外面的冷灶锅里蒸了,反正鲽鱼也蒸完了。冷灶锅也闲下来了。
把第二锅也蒸上,董以珊把菜板也顺手都刷干净了,厨房也收拾了。
就没什么事儿了,只要看着时间到时间了熄火就可以了。
董以珊做事情的时候,两个孩子就自己玩或是跟在董以珊身后转悠。
这两个孩子照董以珊来说,那真是来报恩的,平时真是省手的很。
从来不会哭闹不休,要不董以珊一人照顾两个孩子肯定要吃力很多。
董以珊忙活完了,就进屋陪着两个孩子玩玩具。
董以珊把在老家买的绿皮小青蛙上上发条,让小青蛙蹦哒着向前跑。发条没劲了,就让两个孩子捡回来。
娘仨个周而复始的,玩的倒是很快乐。
娘仨个正玩着呢,隔壁白婶子端着一小盆炸的丸子过来了。
"珊珊,这是我家刚炸的丸子,拿点儿过来你们尝尝。"白婶子说着话就把盆子递过来。
"婶子来了,快进来坐会儿。"董以珊说着接过盆子。
"你们快尝尝,丸子赶着热乎好吃。"白婶子做到炕上说道。
"好,我先给他俩洗手。"董以珊娘仨就去洗了手。
洗完了手,董以珊给两个孩子一人一个丸子,让他们自己吃去。
董以珊自己也拿着一个丸子吃,这个丸子一吃就知道搁了不少肉,不是那种纯面的面丸子。
"婶子,这丸子好吃,搁了不少肉吧。"董以珊吃完一个又拿了一个。
"可不是咋地,搁了有一斤肉呢。好吃你多吃点儿。不够吃我家里还有。"白婶子看董以珊爱吃,也是高兴。
董以珊也不跟她客气,又连着吃了好几个。
这两年董以珊和白婶子的关系处的很好,平时家里有啥新鲜饭也都会给对方送点尝尝。
昨天董以珊煮羊杂,还让孙国兴给白副师长送了一小盆。
董以珊吃了几个,也就停手了,这个油炸的吃多了也腻得慌。
"你知道前几天彭家出事了吗?"白婶子问道。
"不知道啊!我们刚回来,这两天又忙着过年的事儿 。他们怎么了?"董以珊确实不知道他们是怎么回事儿,这两天也没听到他们家有动静。