第98章 复盘（2 / 2）

沈二壮挠了挠后脑勺，一下子冷静了下来。

他们这几次的摆摊，从最开始的糖炒栗子，到后面的臊子面，多少的生意都被人家分了一杯羹去，偏偏你还没办法去理论！

真是气人！

沈二壮憋屈地捏了捏拳头，有些愤恨地开口宣泄：

“咱们这生意怎么也是第一家，第一波利咱们吃下来了，口碑咱们也赚了。

不论是味道还是价格都是公公道道，就算是后面的人学我们，咱们也不怕！”

萧明珠略微有些诧异地看了眼沈二壮投了个赞赏的眼神，没想到她二哥居然还能这么想，倒是比几个月前上去和人家挥拳头理智的多了。

楚氏想了想，这成本还是大头，特别是肉类，她们家用的都是最好的。

“咱们家的肉买的多，一天将近十斤，当家的你下次去买肉的时候去的早点，看看能不能和人家商议商议给咱们便宜些，毕竟咱们买的多不是？”

沈老汉点了点头，深深吸了一口旱烟，表示自己知道了。

萧明珠摇摇头，反驳道：“娘，不用买十斤肉，咱们根本卖不完。”

楚氏有些不明所以：“咋就卖不完了？就咱们今天的卖法还不够卖呢！”

沈二壮蹲在门槛上，脑海中疯狂思索，他倒是有些明白明珠的意思了。

“咱们今天是第一天做生意，自然是不同。招商会第一天，大家都很新鲜好奇，人多生意自然就好。”

萧明珠顿了顿，看了看眼前若有所思的一家人继续说道：

“大家应该能明显感觉出来今天生意非常忙，忙到根本忙不过来。要不是今天多了几个帮手的话，肯定是忙活不过来。

所以说今天赚的这些，有可能是我们有史以来赚的最多的。明天甚至以后我们卖的量都要减少，或者有第二个选择…”

“第二个是什么选择？”

楚氏觉得自家明珠说的非常有道理。这也就是那帮贵人没有要工钱，要不然真的是把银子要分出去一半。

“第二个选择就是请几个短工，忙不过来的时候搭把手。”

沈二壮的大手随便拿着一块石头在青石板上敲得当当响，觉得现在就请人这件事十分不妥。

“咱们才不过是第一天出摊，还没整明白到底一天能赚多少卖多少，我倒是觉得请人的事情可以暂时不用着急。”

萧明珠暗暗点了点头，觉得她二哥倒是考虑的全面，不由得出声引导：

“那二哥还有什么想法，咱们总不能每天累的半死回来，这样也不是办法。”

沈二壮被问得一愣，有些不好意思地笑了笑，“既然明珠已经问了，那我可就说说了啊——”

看着自家人鼓励的眼睛，沈二壮越说越流畅。

“就咱们今天的生意我可算是看出来了，最忙活的就是我和明珠这个烤串了，这个也没办法替代。但是别的可以想办法精简一下，让大哥和爹腾出人手来。”

沈二壮越说越来劲，眼睛越来越亮：

“咱们家的摊子太大，桌椅板凳上串收签子过于麻烦，我看索性就把桌子板凳和托盘之类的全都撤走，直接让大哥和爹腾出手来。”

“可——这要是没了桌椅板凳那咱们家的食客咋吃饭啊？”