第54章 布丁？新的难题（2 / 2）

如今这肚子也饿的不行，她干脆将就圆滚滚的南瓜和红豆，出一锅好吃又顶饿的南瓜包。

“娘，二哥！”

“咋啦？来了来了！”

刚收拾完桌椅锅碗的沈二壮，正翘着二郎腿看他娘坐在地上数铜钱。

听到萧明珠的呼唤，当即抖擞精神过去帮忙。

“咋啦？妹子。”

萧明珠揉了揉酸痛的手腕，对着自家积极的二哥吩咐道：

“二哥，麻烦你帮我用铲子，把这些煮熟的红豆碾碎。”

沈二壮看了看大半盆煮的膨胀红彤彤的红豆，撸起袖子，二话不说开干。

一铲子下去，圆鼓鼓的红豆全被碾成了黏黏糊糊的豆沙。

萧明珠也没闲着，把两个大南瓜的皮用刀轻轻削掉，刷刷刷几刀下去，切成厚厚的南瓜片，放在大锅里上锅蒸。

趁着沈老汉烧锅的功夫，萧明珠捻起一撮红豆泥尝了尝，皱了皱眉。

转头又加上了几勺白糖。

“明珠！咱们今天可赚狠了！”

萧明珠被吓得一个激灵，差点把手里的面粉瓢掉在了地上。

转头看着楚氏一脸的兴奋，配合地问道：“咋样？娘。咱们今晌午总共赚了多少？”

楚氏闭上嘴，神神秘秘地比了个手势。

“啥？多少？五两银子？”

沈二壮一愣，接着脸上露出狂喜。

又有些不放心，追着楚氏再三确认道：“真的假的？娘，你可别诓俺？”

“那还能有假？我数了三遍，真真切切！”

萧明珠也情不自禁露出欣喜的笑容，在心里默默盘算。

除掉猪肉这些杂七杂八的成本，光是净利润也能有三两银子。

这笔银子给沈家人吃了一颗定心丸，顿时干活的热情高涨。

萧明珠也不耽误，把放凉的南瓜泥拌上白砂糖，再加上两大勺面粉。

“娘，咱家的面肥放在哪儿了？你帮我找找。”

“要得！这就来。”

楚氏捏了捏萧明珠纤细的晧腕，心疼地接过自己女儿手里的活计。

“这揉面啊还得我这个老婆子来。娘一个人就搞定了，明珠儿你去坐着歇会。”

拗不过楚氏，可萧明珠还是有些不放心，一步三回头，再三叮嘱道：

“娘，这面团就不要再添水了，光是南瓜泥里的水分就足足的。面剂子一定要蓬松暄软，排好气，千万……”

“哎呦，娘都知道。辛苦咱们的小管家婆了。”

萧明珠无奈地笑了笑。

得，这下有人替她干活了。

那她就趁着机会做些精细的活儿吧。

压好的板栗泥，玉米油，白砂糖，用牛乳代替清水把板栗馅搅得绵密丝滑。

最难办的就是这布丁调制需要的奶油了。这东西不仅需要现做，还不能做得太多。

萧明珠揉了揉酸痛的肩膀，认命地叹了口气。

她怎么非得要挑战高难度的板栗布丁？你说说就不能做些容易的板栗糕，板栗酥之类的吃食吗？