第14章 过年（一）（2 / 2）

主要做法是先把鸡肉和鱼肉分开剁成块状，不用太大也不用太小，然后放在盆里，往里加淀粉和调味料，最后是用筷子等工具搅拌，或者用一次性手套也行，接着就是大火烧油，开始油炸。不过因为淀粉外壳和丸子块太大的原因，基本第一次炸是没有熟透的，所以就需要在后期做大锅菜或者吃之前上锅蒸一下，确实是有点麻烦啦，不过苏栗觉得，每次过年如果不吃这个就好像白过了一样。

但是好像每家都会顺便炸点豆腐片，苏栗极其厌恶除了炒制的豆腐以外的油炸豆腐制品，但是没有办法，她只能选择不吃。

接下来就是大扫除了，沙发，中堂柜，衣柜，所有碗碟厨房用具，苏栗一边在家帮苏妈干点力所能及的活，一边看着苏爸一趟一趟的从外面买年货回来，成兜的水果，新鲜的蔬菜，还有宰杀好的鸡和活鱼，论袋买的瓜子，还有必不可少的糖果。

苏栗看着自己曾经把自己的牙齿祸害的不轻颜色各异的糖块，属于是只可远观不可尝之啊，只能磕点瓜子聊以慰藉了。

大年三十，苏栗早早的就被叫起来，苏妈美其名曰要教她包饺子。

笑死，上辈子一直都只会包烂饺子，苏栗不觉得自己现在就能学会了，毕竟自己一直是家里的擀饺子皮儿专业户来着。

“妈，我不会包饺子。我擀饺子皮儿吧。”

“不行，你不学你怎么能会呢，况且你现在还没案板高呢，要不然你负责烧火好了。”

拿着柴火棍儿在地上画圈圈的苏栗不得不接受了这个提议，顺便又抓了把瓜子。

“栗子， 你吃啥呢。”苏妈看着眼前这个闺女跟仓鼠一样不住的从嘴里吐出瓜子皮，感觉有点搞笑，但是因为怕她上火，还是严令制止了她这个行为。

“你怎么不吃糖呢，栗子。”

“吃糖会坏牙的。”苏栗闷闷的说。

嗑瓜子确实不太好，尤其是用门牙，因为时间久了你就会发现，你的门牙出现了一条缝隙，不漏风但是也不太美观，毕竟牙科医院的味道，她这辈子是不想再闻到了。

下午四五点的时候，大家好像都在争先恐后的比比谁家饺子出来的快，表达方式就是谁家的先熟谁家就放一挂小鞭。

一时间，村里此起彼伏的都是鞭炮的噼啪声，年味儿倒是很浓郁，就是耳膜有点受伤害。

“爸，我来点吧！”苏栗捏着根冒着火星的烧火棍对面前的鞭炮跃跃欲试。

“不行，太危险了，你一边去，让你爹我来！”

看着苏爸脸上兴奋的表情，苏栗觉得，他只是想玩罢了。

呵，男人！

夜幕降临，五彩缤纷的烟花也如约绽放于天气，苏栗捧着比自己脸还大的碗，吃着熟悉的爱放姜的苏妈的饺子，度过了重生以来的第一个春节。

愿以后的每个春节，都能家人团圆，亲人平安。