第7章 薯片（1 / 2）

得了一两银子，有了第一桶金，当然是想法做生意。无论哪个年代，小孩跟女人的钱最好赚。一两银子，也就一千文，大的买卖做不起，只能做成本小，利润还要高，容易接受的生意。杨灵儿在桃源镇上转了半天，糖人，糖葫芦，瓜子，果脯，糕点，小镇不大，小生意倒是齐全。馄饨，面馆，这些租房子的直接免谈。一两银子都不够一年房租钱。

做什么好呢！后世常见的小买卖，这里几乎都有！杨灵儿不知不觉得转到菜市场，茄子，土豆。土豆！杨灵儿灵光一闪，可以炸薯片啊！土豆才两文钱一斤！能炸四两薯片！一两薯片就是一大袋，卖五文钱，四袋就是二十文！加上油钱，撒料，一斤土豆，成本也就五文钱，足足十五文的利润。一两银子做成薯片卖出去，最少能变成三两多！

杨灵儿说干就干，直接花四百文买了两百斤土豆，卖土豆婶子不仅好心的直接送到杨灵儿家里，还多给了二十多斤土豆。杨灵儿又花四百文买了十木桶花生油。剩下了还可以留着以后自己炒菜用。剩下两百文买了盐，花椒，孜然，辣椒跟装的大纸袋。这里调料不是很全，有这几样也勉强足够了，虽然不及现在的美味，但在古代绝对是超前的！

杨灵儿采买了一天，把所有原料都买齐，已是日渐西斜，大概五六点的样子。七点多黑天，好在准备工作不是很精细，朦胧的月色下也能做。

杨天泽看姐姐一下买来这么多土豆，“姐姐，我们这是存下这么多土豆过冬吗？”

杨灵儿摸摸杨天泽的头，“现在才什么时候，买这么多，明后天做成别的再卖出去。冬天我们吃大米，顿顿有肉，还要给你添棉衣！现在姐姐给你煮土豆，吃饱了要帮姐姐干活哦！”

杨灵儿把土豆中偏小的一些洗了二十几个，放入灶台的铁锅里，舀入清水没过土豆，打开盐袋放入一粒黄豆大的盐块。清水煮土豆，杨灵儿直接吃不来，多少放点盐，味道还好些。

乖巧的杨天泽早就用火折点燃柴火，不一会铁锅就冒出阵阵白色水汽。只要水开，再煮个几分钟就熟。杨灵儿又挑了几个小土豆埋进灶台里的柴灰里。煮开土豆，新落的土豆稍微再添点柴就能烤熟，可以留着明早当早饭。

天色渐黑，姐弟俩忙活了一天，午饭都没吃。此时均是饥肠辘辘，杨天泽时不时掀开锅盖看水开了没。一看水开，小手就去沸水里捞土豆。幸好杨灵儿眼疾手快，快速抓住了杨天泽的小手。不是心疼弟弟吃，万一被滚开的沸水把手烫伤了，多遭罪不说，还耽误今晚干活。今晚还指望弟弟帮忙呢，不然光自己，两百多斤土豆，再厉害也干不完。

“稍等一会，姐姐让你吃个够！被沸水烫伤了，就不能帮姐姐干活了。”杨灵儿故意板着一张脸。

杨天泽乖巧的低下头，仿佛犯了错的小孩，抬头不敢看杨灵儿。杨天泽再懂事，也只是个十岁的孩子。

待水开几分钟后，杨灵儿用筷子插了一下，轻松得插入，土豆彻底煮熟了。杨灵儿把土豆用漏勺捞到大盆里，里面早就装好了凉水。杨灵儿摸摸杨天泽的头，“这会不热了，可以吃了！”

杨天泽兴奋得叫了一声，立即从凉水中捞出一个土豆。土豆的皮一剥就掉，带着淡淡的盐味，一口就吞进嘴里，顿时噎得咳嗽，眼泪都流下来了。