第197章 猪肝粉（1 / 2）

午饭后，安荣在厨房忙活做猪肝粉。

陆兮眼睛一眨不眨地看着，生怕漏掉任何一个步骤。

“待会需要把猪肝烤干，我会尽量把猪肝切得很薄。”安荣拿起洗干净血水的猪肝，沥干水分。

陆兮看着他给猪肝切片，心里十分佩服安荣哥的刀工，软软的猪肝，在他的刀下，变成很薄的一片。

“我也想试试。”陆兮跃跃欲试。

安荣能理解，学手艺的时候，看到师傅在示范，做徒弟的都会蠢蠢欲动。

“好，给你。”安荣把刀递过去。

陆兮拿起刀，手颤颤巍巍的，刚碰到猪肝，又缩回来，好像猪肝会咬人。

“刀往左侧压，斜着切，这种切法叫片，出来的肉会更薄。”安荣讲解道。

陆兮似懂非懂，听从安荣的指导，压低了刀背，斜着往右出力，可是来回划了几次，刀都不往下走。

“用手腕的力，这叫巧劲。”安荣接过刀又示范一遍。

陆兮看着安荣轻而易举就切了一片出来，不禁感慨，看着容易做着难。

“你再试试。”

陆兮点头，好像摸到了一些窍门，拿起刀，对准猪肝，斜着入刀，手腕发力，上下滑动，一眨眼，猪肝片出来。

“好像有点厚。”陆兮喜悦之余有些失落。

安荣安慰：“你第一次切，已经很不错，刀工是个熟能生巧的活，不着急。”

安荣没有阻拦他，而是给他一些时间，陆兮没有掉链子，越切越好，越来越薄。

“安荣哥，这样可以吗？”他拿起一片，自认为薄如蝉翼。

安荣也震惊，小小年纪，刀功了得。

“陆兮，你真的很有天赋。”安荣下定决心好好培养陆兮，让他有个手艺吃饭。

陆兮害羞一笑，被夸的感觉真好。

切好的猪肝还需要浸泡半个时辰，安荣带着陆兮去了房子那边。

后院的卫生全部搞完，他们又仔细清扫了院子的地面，不留一根杂草。

床铺等一些家具用品，基本上都有，只是需要打一个小床，给陆兮。

“我们去木器店。”安荣锁上门，往左走，过一个路口，到了手工匠的街道。

木器，铁器，瓷器一应具全。

“掌柜的，我想打一张床，不要太大，够一个大人睡就行。”安荣说道。

老板拿出图纸，给他选择。

安荣选了一个简单的款式，男孩子不需要那些花里胡哨的。

“这个多少钱？”

“普通杨树木一两银子，好一点的黄花梨，五两银子。”掌柜瞅着安荣，看衣着条件一般。

安荣爽快说道：“那就用黄花梨的。”

掌柜的和他身后的陆兮都惊呆了。

“好嘞，客官爽气，我再送你一张木凳，今天定，三天后送到您家里。”掌柜的喜笑颜开。

人不可貌相，想不到穿着素朴的人，也会如此豪爽。

安荣付了定金，带着陆兮往外走。

陆兮有话想说，可又不知如何开口。

他没想到安荣哥对自己这么好，说给自己买床，他已经很感激，万万没想到会给自己买这么好的床。