第134章 鸡蛋饼（1 / 2）

体内火苗上下四窜，安荣怕伤人伤己，只得转过头，仰望屋顶。

脑海里，闪过二人同房画面，第一次永远是最美好的。

那段回忆，也是三年能撑着活下来的灵丹。

她曼妙的身姿，此刻就在身边。

口干舌燥的他，只能闭上眼睛，在幻境中把她吃干抹净。

连脚指头都不放过。

翌日。

袁逗逗醒来，顿觉神清气爽。

除了后背像是被车轮碾过一样，酸痛无比。

要命，还是不能睡地上。

再看床上，安荣睡得正沉。

到底是病人，还挺能睡。

她哪里知道，昨晚安荣折腾到快天亮，终于不行了，不得已颤抖着双腿爬到了床上。

又过了好一会才勉强睡着。

精神损耗巨大。

袁逗逗麻利站起身，卷起草席，放到墙角，出去做早饭了。

吃了早饭再回去，省得路上饿肚子。

丹姨还没来。

她在锅里添了水，放入淘洗过的大米，点火烧起来。

早晨她习惯喝米稀饭，搭配鸡蛋饼，巴适得很。

空气中弥漫着米香，她抽掉一些柴火，用小火慢慢熬煮。

要想米粥好喝，火候和时间缺一不可，才能把米的香味全部激发出来。

灶台上两张锅，另外一个用来摊饼，正合适。

自从来这里，她摊饼的技术日益提高。

从前喜欢吃手抓饼，鸡蛋灌饼，现在她都吃不到，只能自己做鸡蛋饼。

袁逗逗左手扶着海碗，右手拿着筷子搅拌。

顺着一个方向，充分搅拌，让面糊上劲，这样摊出来的饼，吃起来更有劲道。

调好面糊，她走到灶膛前，从左边的灶膛里抽了几根柴火放到右边，再添一些干柴。

土灶用习惯了也很方便，点燃一个炉膛，另一个也就有火源了。

乡下人大多数用的是稻草麦秆，成本低，柴火是要留到关键时候用，平时舍不得用的。

镇上的土灶大多用干柴，方便不说，烟灰也少。

锅烧热，她吸取教训，没有放油，直接把调好的面糊倒进去一些，用锅铲压住一边，在锅里画圆。

很快，一张完整的，漂亮的圆饼就摊好了。

袁逗逗露出满意的笑容。

都想给自己点个赞。

跟之前摊得破破烂烂，像块破抹布似的比，进步可谓是突飞猛进。

袁逗逗直接用锅铲挑了一小块猪油放饼上，化开后涂抹均匀。

又从旁边的篮子里拿了一个鸡蛋，直接打到饼皮上，用锅铲划散，尽量布满整张饼。

鸡蛋快要成型时，袁逗逗用锅铲沿着锅底抄进去，左手捏住饼边，配合一翻，有鸡蛋的那面就翻到下面了，鸡蛋也会熟得更快。

这是个高难度的动作，鸡蛋饼好不好吃的关键一步。

她翻得很成功。

他们人不多，面糊刚好够摊三张的，只有两张放了鸡蛋，给安荣吃。

米稀饭也熬好了。

还需要个咸菜。

丹姨跟她说过，墙边的菜缸里是她亲手腌制的雪菜。

她捞了一把，洗干净，切碎备用。

锅里放猪油化开，倒入葱花炸香，再放雪菜，炒熟，放水，炖烂。