第54章 孔明锁（1 / 2）

林娇娇听着她娘想起来之前在她家里看到的一些很现代的装饰，不由好奇“清云啊，你娘好厉害，我之前去你家看到你家的装饰也是你娘做的，还有中的叔叔，买的酒，现在居然做饭啥都那么好吃啊”

“对呀”提起她娘胡清云可精神了“我娘超级厉害的，会好多东西，还教了我们好多东西呐，日后一样一样都可以用呐，我这次来还带了好多东西等有空整理出来，咱们都给收拾收拾”

“是吗，那你娘是做什么的呀这么厉害”林娇娇是真的很好奇。

“没做什么呀，我娘没做什么工作，都是在家带我们，但是我娘很喜欢钻研东西，这些都是她钻研出来的，还有我们家后院种的果树，很多都是我娘弄得说是嫁接过来的新品种，可好吃了，厉害吧”

林娇娇点点头，表示真的超级厉害。

同时在心里叹了口气，看来胡清云的娘跟她应该是一样的，就是不知道是从什么时候过来了的，也不知道她到底是死了呐，还是回到现代了。

吃完饭林娇娇就赶紧去上课了，今天是最后一天上课，明天都该放假了，开心啊。

果然人心情愉悦的时候做什么都觉得开心，快，今天上了一天课，带着学生考了一天的试，就连听着同学们唉声叹气的声音，林娇娇都觉得比平时要开心很多。

中午回去顾辞年也不在家，林娇娇就随便炸了点酱，然后下了个面条跟胡清云俩人分吃了。

上完一天的课，林娇娇开心的拿着一堆卷子往家回，正好看见小燕跟她弟弟，带着俩人直接回家了。

“嫂子，你回来了”胡清云坐在院子里看书，看到林娇娇回来连忙打招呼。

“对呀，对了给你介绍这个是小燕，这段时间跟着我学厨艺，这个是她弟弟叫小皮球”说着跟小燕说“这个是胡清云你们直接叫她清云姐姐就行”

“你们好啊”胡清云笑着跟他们打招呼。

“清云姐姐和”小燕拉着小皮球说道。

林娇娇笑眯眯的看着双方打完招呼，指挥着胡清云带着小皮球玩，自己则带着小燕进厨房准备做晚饭。

晚上林娇娇准备做个之前没做过的京酱肉丝，胡清云昨天去买了好多肉跟菜，正好今天可以用上，反正肉也不能放时间长了，在做一道大乱炖，这样回去平时也可以做着吃，不用担心没有食材。

先让小燕把肉都切成肉丝，再把土豆，红薯，青椒，茄子乱七八糟的配菜全都切好。

京酱肉丝最重要的就是酱的调配，别的很简单，最重要的是面皮。

之前买的饺子皮还有好多，正好这次直接抹点油全给做成京酱肉丝的饼了。

“小燕，这个饼呐前面的步骤就是跟包饺子的饺子皮一样，到后面你给抹点油，然后把它擀均匀，半透明这样就行”

“记住，一定要放油，这样才不会黏在一起知道吗”

“嗯嗯，我记住了”

“还有这个大乱炖的精髓就就是1一定不要切的很小，切得稍微大点，胃不要切得很整齐”

“里面的菜什么都可以放，你喜欢吃什么就放什么就行”

“但是要按照菜的容易熟的程度来先后放，还有有些菜比如红薯，土豆这些有条件了可以先下锅油炸一下再炒，这样更容易锁住水分，更嫩”

“还有炸的时候大火微炸，捞出来放进去多炸几遍就行，要是没条件了不炸就行，就是口感没有炸过得好，记住了吗”

“嗯嗯，记住了姐姐”

“很好，继续试”