第145章 除夕准备(改)(2 / 2)
“妈妈,这就好了吗?”宁佳看着水里的鸡,大大的一只肯定很肥美。
“没呢,还要把里面的内脏取出来。”林诗意摇摇头,去另一边帮忙了。
厨房被大人们占据,宁佳也就在外头看看,没能上手帮忙。
宁长盛和宁爷爷在处理鸡,林诗意和宁奶奶在择菜洗菜。
一切都有条不紊地进行着,等食材都处理了,宁爷爷喊人了,“老婆子,把灶烧起来吧!”
“先烧什么?”宁奶奶放下手里的菜去了土灶口,准备生火。
“先烧猪头肉吧。”
猪头肉是很久前就买来腌制了的,块头大且皮厚不好熟,因此每次煮它很费时间。
“长盛去楼上把猪头拿下来。”
“好。”宁长盛是知道放哪里的,直接上楼。
猪头被拿下来放在大锅里了,接下来只需要等待了。
拜年菩萨要用到猪头、鸡和一尾活鲤鱼。过年用的猪头叫元宝头。水果也要备三样,甘蔗是必须的,寓意节节高升,苹果和橘子是冬天常见的水果。
“我去买水果。”宁长盛发现家里没有水果,显然是早上忘记了。
“记得买鞭炮。”宁爷爷喊了一声,也不知宁长盛听没听见。
宁长盛听见了的,他回来的时候带了鞭炮和水果。
八仙桌被摆在了正堂,,桌上的条纹呈东西走向,桌上摆着六神牌,牌前摆着三副盅筷。前头摆放着烛台,烛台两边分别摆着年糕与炮仗。水果也已经被整齐地摆在盘子里放到了桌上,地上水桶放着一尾活鲤鱼,是要等结束后放生的。
等猪头煮熟后,宁爷爷拿专门放猪头的家伙什将猪头装好,端上了桌,与此同时,鸡也被端上桌了,尾巴上还插着三根亮丽的尾羽。鸡、猪头以及桌上代表鱼的空盘上都放着红纸,红纸上压着一把葱。
等所有的东西都一个不落地摆放好了,宁爷爷拿过黄酒将酒盅满上,随后点蜡烛,上香。
宁爷爷拜过后是宁奶奶,按照长幼顺序依次拜一遍,这便是请年菩萨了。
看着红烛热烈地燃着,香烟袅袅升起,恍惚间似有神灵降临,仔细看去,却是一片迷蒙的烟雾。
宁佳看着,心中感受到的是过年的喜悦,远处不断传来鞭炮的声响,过年的气氛在此刻愈发得浓烈,过年是每个孩子最期待的节日了。
过年请年菩萨