第108章 烧烤料(2 / 2)
他之前演戏的时候要求增肌,这几个月胃口大了很多,现在看着烧烤也是真的有些饿了。
另一边,梁晓汐挽着傅凌瑶的手也占据了第二个烧烤架。
“傅姐姐,我要吃你烤的,要吃那个大虾,茄子还有羊排!”
她麻溜的开始点菜,然后又有些不好意思地表示自己可以打下手。
傅凌瑶笑了笑,挽起袖子后也没在纠结就开始动手。
不过和谢清妤的直接开烤不同,她从之前的桌上拿了几个苹果,又从厨房拿了点洋葱,这才开始调制属于她自家的独家酱汁。
两勺辣椒面一勺糖,半勺鸡精,四勺生抽和两勺蚝油,配上一个洋葱和一个苹果,外加一勺白芝麻和一勺孜然粉的比例,放入料理机直接打成泥。
苹果的清香,配合上洋葱的呛味顿时弥漫开来,惹的梁晓汐有些红着眼睛就跑到了一边。
也让一边已经开始出现成品的谢清妤瞄了一眼,然后露出了一脸得意。
重新调料自然比成品好,但是现在都什么点了。
加上等下其他嘉宾都吃饱了自己的东西,她不相信傅凌瑶的东西还有人吃,当即手下的动作更快,招呼大家吃东西的声音也愈加热烈。
“牛肉,羊肉,五花肉好了,大家都尝尝。”
郑海冰毫不客气,拿起了一个羊肉直接一口干掉了一串。
那鲜香肥美的肉,烤的外焦里嫩,搭配的调料也恰到好处,丰富的鲜香麻辣层次感在口中爆开的感觉,让他没忍住竖了个大大的拇指。
“好吃。”
“其他人也来吃,谢清妤你自己也吃。”
毕竟在录节目,大家也不好不给面子,当即几人就都围了过去。
傅凌瑶却依旧不紧不慢,她戴上一次性手套,把准备好的调料均匀地抹在了鸡翅,五花肉,鱿鱼等等荤菜串串上,同时手指翻飞用特殊的手法给这些肉做马杀鸡。
一般的情况下,腌制时间要稍微长一些。
而且未腌制过的肉,比腌制过的可能更原汁原味。
这也是谢清妤自信的来源,她觉得傅凌瑶在做无用功。
可惜,美食和美食之间也是有差的。
傅凌瑶按揉了几分钟后,感受着苹果和洋葱的清香一寸寸被揉进肉里后,她开始动了。
先把炉子里的火拨弄两下,把它处理得更均匀些。
然后把处理过的肉类,蔬菜按照食材对火力的要求,分门别类地铺开。
油只需要轻轻地刷上一层,就可以等着火将食材本身的滋味一点点捞出来,期间要不时注意着准备翻面。
渐渐地,食材里的水分蒸发,空气里慢慢地弥漫起一股浓烈的香味,连谢清妤的烧烤味都盖不住的那种。
梁晓汐和陈衍川唇角带笑,露出一个果然如此的表情。
蒋泽轩刚刚就没怎么吃谢清妤的,当即迈着脚步就要上前。
最后郑海冰和谢清妤半晌后才发现只有他们在同一个摊子前了。
同时,那阵霸道的香味,也终于让快吃饱了的郑海冰暗叫不好。
“怪不得都叫我多吃点,这还有更香的留着想吃独食。”
他想走,却硬生生还是等谢清妤忙完了最后一波,这才拾掇着她往另一边过去。
“烤半天了辛苦啦,你也正好歇歇。”
“咱们一起,也去试试隔壁的烤串。”