第3章 拍黄瓜闪亮登场(2 / 2)
直到她在学校的成绩,因为忙碌略有下降,爸爸为了她重新再振作起来,又勒令她不要再进厨房后,她才从沉浸于做饭中被剥离。
想到这里的傅凌瑶有些五味杂陈,手下的动作却没有停。
黄瓜挺多的,除了腌黄瓜之外,还可以做一些凉拌黄瓜。
傅凌瑶麻利地把黄瓜洗净,大部分切条腌上,剩下的用刀身哐哐拍了两下,然后简单切了两下。
接下来便是调料汁,蒜末辣椒芝麻和香油打底。
起锅烧上一碗热油,浇进调好的料汁里,霎时香味四溢。
再加入生抽,醋,少许盐和糖以及拍好的黄瓜搅拌一下,直接完工。
另外的腌黄瓜先把盐份洗掉,然后拧干。
锅里倒油,这次的先把桂皮八角等配料炒制好,再放入黄瓜,调料以及少量白开水一起抓匀,装进家里常备的空瓶中,放到家里凉快处腌制一两天。
忙完这一切,傅凌瑶擦了擦头上的汗,眼见着快中午时间了。
她顺手把饭煮上,又做了个炒番薯藤,配上两个早上剩下的鸡蛋。
这就可以开饭啦。
她回来的突然,老爸农忙还没来得及去镇上买菜,等腿好一些她就自己去集市给老爸改善改善伙食。
傅凌瑶想到这像是终于找到了点精神寄托,不过很久没动手也不知道她手艺是不是退步了。
想到这她赶紧拿了双筷子,伸手夹了块黄瓜,犹豫了片刻,然后迅速塞进了嘴里。
她的嘴瞬间鼓囊囊的,眼睛却猛的瞪大。
因为这拍黄瓜的味道,实在太让人惊讶了。