第30章 狗逼系统再现（1 / 2）

当陈思悦看完江星星的信，简直哭笑不得。

哪有人专门写封信骂人的，还让她千万别被渣男骗了。

笑死，原书男主谁碰谁倒霉。

可惜她不清楚原书剧情，明年原书男主被下放到哪边，不然她还能提前准备准备。

上辈子南方人，陈思悦从没见过如此大的雪，而且是落地不化的雪。

仅仅一晚上的功夫，院子里积了厚厚一层，陈思悦裹紧厚棉袄，将通往门口的路扫干净。

算了算日子，那篇文章应该报道出来了，离运动越来越近了。

陈思悦整理了下大半年的成果，房子有了，粮食不缺，跟村里的人际关系还不错，后路基本稳妥。

从小年开始，家家户户烟囱里都冒着烟，油炸的香气飘满整个村。

今年是她穿书独自过得第一个春节，那不得隆重得过。

提前一星期，陈思悦就开始准备，过年必备的炸肉丸、粘豆包、猪肉大包子、扣肉，还有她最喜欢的椒盐排骨。

粘豆包她还是在周婆婆家现学的，除了红豆馅儿，她还准备了板栗蓉，秋天山上收的板栗还没吃多少呢。

黄米面、玉米面、老酵子混合好发酵，在裹上馅儿，放到垫满玉米叶的蒸屉，中大火二十分钟，一揭盖满屋飘香。

留下几个现吃的，陈思悦都给收进空间，拿出来跟刚出锅的一样。

酸菜猪肉包，跟粘豆包类似，只不过换一下面粉、馅儿。

麻烦的是肉类。

陈思悦一早起来，先把空间里拿出来的仔排剁成半截手指长的段儿，放上葱姜料酒去腥三件套，在撒点白胡椒粉，腌半小时。

整片五花肉分割成板板正正的方块，放进锅里煮到八成熟，然后叉出来晾凉。

煮肉的间隙，正好用来准备肉丸。

陈思悦喜欢吃瘦瘦的丸子，因此她用的是肥瘦二八分的猪后腿，做出来的丸子嫩滑Q弹。

没有绞肉机，她只能手工剁馅儿，手臂半残。

肉丸要想好吃，必须得搅拌上劲，又是一项大工程。

先炸丸子，然后炸排骨，最后炸扣肉。

陈思悦架上柴火，锅里倒了一桶菜籽油，一手抓肉馅儿，从虎口挤出，另只手用沾了油的勺子刮下去，一颗肉丸成型。

等肉丸金黄捞出，放到竹萝里控油，外皮酥脆，内里爽滑。

她真的好久没吃到油滋滋的肉丸子了。

排骨数量不多，挑干净葱姜，裹上淀粉，下锅炸，排骨难熟透，得小火慢炸，然后升高油温在复炸一遍。

撒上椒盐，香到舔手指。

五花肉晾到不烫手，用牙签将猪皮扎破，擦干溢出的油脂，涂上酱油，特制的叉子插进肉里，皮朝下炸至鼓大泡，在翻面炸。

炸好的五花肉泡进煮肉的原汤，扣肉原料就做好了，等吃的时候切片放上调料上锅蒸。

陈思悦一个人忙了几天，终于将过年的大菜都备好，空间里新增了木架子，每种食物都能有地儿放。