第59章 刀功（2 / 2）

吴明磊颤抖着手说不出话来，自己引以为傲的刀工竟然输了，在对方的手段面前，自己简直就是一个笑话。

“刀，刀工只不过是厨师锦上添花的一种手段，一个厨师真正的功力还是厨艺，我们来比做菜。”

吴明磊转移话题，想要把希望寄托在厨艺上找回面子。

“比什么？”谷川看了一眼越来越多的人，正是打出名气的好时候。

吴明磊左右看了看，他必须要用自己最拿手的和对方比。

他的目光突然一顿，一指角落里的笼子说道：“我们就比这个，做一只鸡！”

说完，吴明磊就快速的走到角落挑选了起来。

选食材也是很有门道的，特别是这种活禽。

时间太长肉质会柴，时间太短肉质会软，只有两年半这个时间点刚刚好。

这个时间出笼的鸡，肉质细腻有嚼劲，吴明磊伸手一抓，提出了其中一只。

谷川使了个眼色，小胖墩会意，立马费劲的揪出了一只鸡来。

这批鸡都是同一时间孵的，谷川并不在意哪只好哪只差。

很快，厨房中多了吴明磊的身影。

此时，魏空空的直播间暗中被人推波助澜，观看人数已经达到了百万。

“我艹，这人竟然敢跟吴明磊比做鸡，不是找死吗？那届厨王争霸赛吴明磊做出来的鸡可是差点杀进八强的。”

“楼上新来的吧，吴明磊虽然厉害，可这小老板的刀工简直就像藏经阁里的扫地僧。”

“切，刀工好有什么用，还不是聚林阁的叛徒，不知道聚林阁的手艺学了多少？”

“主播凑近点，我给你刷大火箭。”

……

聚林阁中，老刘头和一众第子也在观看直播，特别是谷川那神乎其技的刀工差点让他跳了起来。

“哼，刀工在好有什么用？菜是用来吃的不是用来看的。”

“就是就是，刀工厉害怎么不去做雕刻，来干厨师干嘛？”

“没错，就谷川的德行，连师傅的一半手艺都没学到，想要赢下吴明磊简直做梦。”

一个个第子对着屏幕发出讽刺，不过这些声音中伴随着一阵阵嫉妒。

百川楼这边，随着嘎嘎两声，两只鸡同时被杀后，丟入开水之中拔毛。

拔完毛后，吴明磊利索的将整个鸡分解，然后不停的取出各种调料搭配腌制了起来。

不同于吴明磊，谷川在拔完毛之后就开始给鸡做起了按摩。

“哼，用这种手法按摩顶多就是增加鸡肉的口感，没有调味撘配的话怎么去除味道。”

吴明磊看着谷川的样子，发出了不屑的笑声，同时心里也松了一口气，这次比试，终于稳了。

面对吴明磊的嘲讽，谷川没有回应，而是继续不断给鸡做全身按摩。

他的手法十分奇特，每一个步骤都用了敲、打、锤、拍等手法。

魏空空的直播间里，一条弹幕突然跳了出来。

“这这这，这位老板用的竟然是古医中的开穴九法。”

“楼上的开什么玩笑，鸡有什么穴位？”

“哼，你懂什么，人有人穴，鸡当然也有鸡穴，不仅鸡有穴位，猪鸭鹅等等生物都有穴位，主播把镜头那近点，我给你刷火箭。”

咻～

一根火箭在屏幕上出现，魏空空露出笑容，顿时将镜头对准了谷川，不给吴明磊一丝一毫出镜的机会。

此时在瑞江市医学院的一间宿舍里，一个戴着眼镜的大学生正一脸震惊的看着屏幕。

“没，没错，这肯定是古医上的开穴九法，不，可能是更厉害的手法，我得去告诉教授才行。”

……