第26 章 我做什么你吃什么（2 / 2）

在橄榄油加热后，放入培根。培根煎好后盛出备用，小火放入牛肉靡翻炒。炒香后放入一点点威士忌，再放入洋葱碎、欧芹碎、胡萝卜碎末，挤适量番茄酱，加入切块的去皮番茄。将食材炒匀后，沿边淋入一圈红酒。再将刚才煎好的培根和香料下锅，慢炖半个小时。

准备好了做意面的酱料，意面在沸水里煮着，慕容显开始做牛排。

将A5菲力牛排表面均匀撒上黑胡椒和海盐，油热后放入牛排。两面和侧边煎五分熟，上色后，放入烤箱180度烤5分钟。

煎锅里放入切碎的洋葱、西芹、胡萝卜、大蒜、胡萝卜，翻炒后放入半瓶红酒。大火烧五分钟后，将蔬菜捞出。收浓后的汤汁，加入黄油和黑胡椒和海盐。

鹅肝上也均匀撒上黑胡椒和海盐，不放油煎。煎出油脂后，放入黄油。

将鹅肝盛出备用，再用锅内剩余的油依次煎好面包片和平菇。

面包片上依次将平菇、牛排、鹅肝叠在一起，浇上浓稠的红酒汤汁，顶部再撒上调好味的芝麻菜。

意面也刚刚好煮好了，加入肉酱搅拌均匀，上面撒上黑胡椒和擦碎的帕玛森芝士。

孙思德把自己全身从头到脚洗了个遍，头发还湿着，肩上搭了条毛巾。

慕容显将牛排给他，自己吃意面。

一早上没吃，孙思德早已饿得饥肠辘辘。迫不及待地拿起刀叉品尝了起来，牛排鲜嫩可口，鹅肝入口即化。

孙思德不禁夸赞道：“你这做菜手艺不错啊！”

慕容显说道：“昨天刚在美食视频里现学的。”

“我终于知道为什么我爸老爱在我面前夸你了，你连在做菜方面都是个天才。”

慕容显随手拿起餐桌上的醋，浇了一点在意面上。

孙思德看直了眼，惊呼：“你吃意面加醋？”

慕容显淡淡说道：“意大利面加意大利醋，很合理啊。”

“听起来有点道理，你要是在意大利这样吃，我估计意大利人会打你。你这种行为，跟油泼面里加红酒，没什么区别。”

“无所谓，我刚好学了点格斗，一般人未必能打得过我，吃完你洗碗。”

“OK，我能点菜吗？”

慕容显道：“不能，我做什么你吃什么。”

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李瑜将上午买好食材拣出，告诉王秀英自己晚上想吃火腿。

王秀英说道：“哎呦，这么大一根火腿。我看看名字啊，伊比利亚火腿……”

说着拿出手机搜索“伊比利亚火腿怎么吃”，接着说道：“小瑜，阿姨刚才查了。上面说切下来就可以吃了，不用再烹饪。”

李瑜思索了一会儿，说道：“生吃的话……中国人的饮食习惯，不把食材做熟，总感觉没有安全感。那就搁一边放着吧，晚上我来做。”

王秀英说道：“你十指不沾阳春水的，万一在厨房里把你烫着，老李会怪我的。”

“也是哦。”

王秀英想借机让她打消这个念头，又说道：“你爸爸吃了我这么多年的菜，都快养成习惯了……”

李瑜没有理会她说的话：“那我更得给爸爸做一次饭了！”