第86章 准备工作（1 / 2）

一家三口就在石磨面前忙活了起来，刘氏负责把浸泡过的米加上等量的水放进上面的洞洞里，慕思辰就负责转动着磨盘，慕颜就待在出米浆的地方观察出来米浆的状态。

“这个最好待会再磨一趟，还是粗糙了一点。”慕颜看着流出来米浆里带着的颗粒，转身就进厨房又拿了一个桶出来放着待会用。石磨还是不太方便啊，耗时耗力，等真开张的时候可能还要叫几个人帮忙才是，不忙他们几个人肯定忙不过来。米浆也要磨，还有豆浆什么的，任重而道远啊。

等到终于将浸泡好的大米都磨成了米浆，加入一些面粉和适量的白糖搅拌均匀就放在一旁发酵了。慕颜戳了戳她刚刚放在锅里蒸着的削了皮切成块的红薯，感觉熟得差不多了就拿出来捣成红薯泥，加入糖和糯米粉，揉到不粘手揪成小团，搓圆之后再捏成饼状。“娘，帮忙锅里烧点油。”

等到油烧热后，慕颜将红薯饼一个一个放进去油炸防止粘连，炸到变色后浮起来的时候捞出一部分，另一部分炸久一点，更酥脆一点。炸好的红薯饼放在一旁控油，颜色金黄金黄的，诱人的甜香味窜进人的鼻子，完全不讲任何道理。

而灶台上的另一口锅里，慕思辰也按着慕颜教的方法把发酵好面团装在盆里上锅蒸了。过了没多久，米糕的香味也散发了出来，两股香味的交融让厨房里的三个人感觉都饿了。“爹，可以把火熄了。闷一会再拿出来就好了。”

“咦，今天是做了什么好吃的？”叶安生和张叔按着往常一样起来帮忙挑水劈柴，闻到诱人的香味不由问道。

慕颜看着慕思辰将锅里的蒸好的米糕拿出来，倒扣在洗干净的砧板上，切成一块一块的，“叶叔，张叔，你们要不要洗个手尝尝？”

“不用不用，我们又不是小孩子了。等着大家一起吃吧，现在要帮忙端上桌了吗？”叶安生闻着香味虽然有点心动，不过还是拒绝了。

一行人将米糕和红薯饼端上桌就受到了慕家人的一致好评，“我就说今天怎么那么香，香的我都睡不着了。”慕敛吃了一口香香甜甜的红薯饼，摇头晃脑地说道。

“看看你吃饭也没个正形，好好坐着吃。”刘氏看到慕敛的样子笑着说道，语气里带着一丝无奈和宠溺。

等吃过饭慕颜问道，“这几天早上可算得把早餐都做一遍练练手，不过到时候早点铺子还是得要人帮忙才是，不然怕是忙活不过来。我想问问大家有没有什么推荐的人吗？”

“阿颜，这个我有话说，前两天你不是让我和慕叔一起帮着开荒的事嘛！我看有个人选还挺不错的，有个年龄跟我差不多的人，想要一起开荒，我看他力气不大不像能在太阳下晒的样子。想着家里做那么多人的饭不方便，就让他给开荒的人做饭，倒是没有出什么差错。如今开荒也快结束了，如果能入你的眼，也算是给别人个谋生的出路了。”张叔开口说道。

慕颜点了点头，大概这就是淋了雨的人想为别人撑把伞吧。“那张叔回头跟他说一下，不过这个到时候都是要立契书的，到时候带他来我们看看。”在条件允许的情况下，她是很乐意拉别人一把的，不过若是有什么坏心思，她也是不会客气的。