第 35章 火锅（1 / 2）

大叔又开口:“掌柜说的真的假的呀？到时候打脸了我们大伙可不买账啊！”

“就是啊…”

“就是…”

七嘴八舌的议论声又响起。

张三嘿嘿一笑:“这样吧，到时候不好吃不新颖，我张三绝不收大家的钱！只希望大家多来捧场啊！”

众人满意的点了点头，这才四散开来。

不得不说张三做了这么多年掌柜还是很有信誉的，再加上他为人和蔼可亲，忠厚老实，左邻右舍的对他也是相对信任。

大家临走时还在窃窃私语，不少人都说等开张了要结伴来品尝。

这些话无形中又拉了一波顾客让木槿棉对张三越发满意。

她和春婵走进去，张之遇也立马迎了出来:“小姐，你说的那些东西明天就可以拿到手了，咱们后天就可以开张了。”

店内的桌椅板凳都已经换了新，上面还带有飘香楼的独特印迹，二楼的包厢也各有各的特色，一切都准备就绪。

木槿棉拿出五百两的银票，把装修费和灶具费用结清。

“咱们新店开业第一天所有菜品一律半价，不为赚钱只为拉拢顾客。”

张之遇挠了挠头:“可是小姐，那样我们就赔本了。”

他看过菜单，小姐给出的菜大多数都是新鲜现做，连肉都是新鲜现切的，这成本一下就上去了，不排除卖不完就浪费的可能。

而且，小姐说所有的菜都是生着上桌，万一有客官不喜欢怎么办？

他没见过这样的吃法，脑子里的疑惑越来越多。

“这样吧，今儿个无事，我带你们品尝一下咱们以后的招牌:火锅！”

“火锅？”三个人都重复了一遍，眼睛里都带着迷茫。

“话不多说，来，上锅！”店里新招来的小厮立马忙了起来。

木槿棉趁别人不注意的时候，立马用50经验值换了一包火锅底料出来。

不是她不会做，只是她想完美的复刻一下。

她特意留了一小块底料交给后面的厨师，让他按照这个一模一样的做出来。

辣锅准备好了，剩下就是清汤锅。

她又列出了好几个清汤锅的选择：藤椒的、番茄的、菌汤的、鸡汤的…

她又将所有清汤锅的配方都写了出来。

“进店的顾客都有选择的权利，想吃辣的和番茄的，或者辣的和菌汤，或者只要辣的不要别的，咱们都可以做。”

“所以咱们每天一早就要将这些东西全都准备齐全。”

最后几个人都确定想吃番茄的，鲜红的番茄块在锅里沸腾着，煮出酸甜可口的味道，加上葱姜蒜的辅助，不一会儿就飘出香气了。

辣锅里的水翻滚着，橙红色的泡泡，在锅中不停地翻动着，黄白色的菜叶也在其中翻滚着。

“将马尾、毛肚、牛肉都摆的好看一些，这样才会有食欲，看上去好看才能让人胃口大开。”