第186章 回到三元府（1 / 2）

白晚落先洗净大米和糯米，以十比一的比例煮了一锅寿司饭。

这个比例做出来的寿司饭又软又黏，最是合适。

随后她在煮好的寿司饭中加入用糖、盐和普通醋自制的寿司醋搅拌均匀。

这一步她做得极为细致，因为若是没有搅拌均匀，导致有些米粒没有沾上醋，那最后做出来的饭团放久了就会发硬，口感自然也会变差。

而种类，她打算利用手头上现有的食材尽量多做些，吃起来才不会过于单调。

制作寿司时，蛋黄酱也是一种很重要的食材。

蛋黄酱做起来也简单，一个鸡蛋，半勺盐，再加入一勺刚刚制作的寿司醋和大量食用油进行打发即可。

白晚落抱着碗，忽然感觉又回到了第一次制作蛋糕的打发奶油的时候。

不过这可比打发奶油还费劲……

但一想到最终成品的味道，她还是卯足了劲，终于把蛋黄酱打发成功。

接下来便是开始制作各种种类的寿司。

在豆腐皮约三分之二处剪开口子，捏一块大小适中的饭团装入其中，最后在上面加上配菜即可。

鸡蛋色拉、玉米色拉、烤大虾、烤猪肉片。

这些都算是比较常见的种类，但既然这里没人能追究她做的寿司究竟正不正宗，她就自我发挥了。

她翻了翻空间，又加上了烤猪里脊以及番茄炒蛋的。

在可爱的油豆腐皮里填满番茄炒蛋，混合着底下柔软的米饭一起吞入口中，有一种在吃番茄炒蛋盖饭的感觉。

但因为米饭经过压实，密度发生变化，吃起来口感更好。

她十分满意地将这些寿司装进食盒中，又从“批量生产”中做了一些可以冷吃的菜色放进去。

玉子烧、蜜汁番茄、水果山药泥……

目送李君华拎着食盒远去，她转身又给自己从“批量生产”中做了一份寿司当做早点。

此时客栈中已经有些客人下来吃早点了，他们吃着手中的白粥，频频看向白晚落的桌子。

她先吃了一个玉米色拉的手撕，香甜清脆的玉米，加上咸香口味的色拉，两相结合，味道极为融洽，同时又清新爽口，一个下去根本不过瘾。

用捏碎了的白煮蛋，混合蛋黄酱做的鸡蛋色拉寿司，因为有了蛋黄酱的湿润，本身口感有些干涩的蛋黄也变得别有一番风味。

白煮蛋白晚落并没有捏得太碎，吃在口中还可以吃到独属于蛋白的脆弹口感。

有话说“早上一个蛋”，果然诚不欺我。

而上面放置了烤猪肉片的寿司，用的是猪里脊，又香又嫩。

烤制后猪肉的油脂慢慢滑落，浸润了最外层的油豆皮，使本身味道寡淡的油豆皮也变得香气四溢。

搭配带有一丝若有若无甜酸味道的米饭，一口下去简直让人无比满足！

此时，终于有其他客人忍不住上前搭话。

“这位姑娘……你吃的这是……？”

沉浸在美食中的白晚落这才注意到许多人都在假装不经意地打量她……手上的寿司。

包括客栈掌柜和伙计们。

她有些不好意思地朝那客人笑了笑道：“自己随手做的一些小吃食罢了。”

随后迅速吃掉了剩下几个寿司。

虽然客栈主要做的是客房生意，但也卖些吃的，总不能在这里抢人家的客人。

*

七日后，院试的结果出来了。

结果没有让人失望，李君华又是第一名。

她见李君华松了一口气，没过两秒又重新提了起来。