第3章 爆炒僵尸心脏（2 / 2）

父亲将僵尸的心脏切成薄片，然后用料酒加上葱姜浸泡，然后冲洗干净。

随后冷水下锅，锅开后捞出再用凉水冲洗干净，这样僵尸心脏里的血水基本就清洗干净了。

将洗干净的心脏切片下油锅炸，又焯水又油炸的操作，正常处理肉类是不至于的。

但是处理鬼怪食材，除了极特殊的之外，夹生就等于致命。

接下来，就是加入葱姜辣椒和洋葱酱油盐进行爆炒，出锅。

不过在出锅装盘的时候，父亲只将一半的菜品装到了盘子里，剩下的依旧在锅里。

“好了，和我去上菜吧！”说着，父亲端起盘子去了大堂，我也跟在身后。

那位大人物看到父亲端着盘子出来了，脸上露出了微笑：

“沈厨，今天的东西，可真难得，你放心，下次还有这好东西，可不能忘了我啊！”

随后，大人物身边的人拿出了一个小箱子，轻轻打开。

乖乖，箱子里面全是钱，我一辈子都没见过那么多钱。

父亲也微笑致意，放下了盘子，拿走了箱子，又给大人物拿了一小碗米饭，便离开了。

回到厨房之后，父亲取出了两双筷子，给了我一双：

“屠儿，我们也吃吧！”

我愣了一下，马上说道：“父亲，这不好吧，这可是那位大人物的食材，我们克扣了，不会被找后账吗？”

“不会，这是规矩，有一半的食物，归鬼厨，食客们都知道这个规矩，不会有事的。”父亲轻描淡写的说道：“快吃吧，这个必须趁热吃！”

看着黑不溜秋的肉片，我咬了咬牙，夹起一块闭上眼睛送进了嘴里。

接着，我就瞪大了眼睛，因为，这玩意不仅不难吃，还非常的美味。

父亲的调味自然是极好的，但是这心片本身，劲道弹牙，口感非常好，而且还散发出一种非常浓郁的肉香，这要比猪心鸡心好吃百倍。

最为关键的是，几片僵尸心脏下肚，我能够感受到，自己似乎充满活力，刚才昏厥的后遗症几乎完全消失了。

这就是这种食材的神奇之处吗？

父亲看着我的表情，很是满意：“一个好的鬼厨，自然是要品尝天下各类食材，这也才可以提升实力，精进厨艺。”

“父亲，那您半夜起来烹饪，就是再烹饪这些特殊食材吗？”

父亲点了点头：“这些东西，也不是每天都有的，而且，有的也不太好被你看见，所以就找了那个借口对你说半夜不营业。”

“父亲，以前家里有这种特殊食材，您为什么不给我吃啊！”

父亲：“咳咳....你还太小，不用大补....算了，屠儿，现在父亲问你，你想好了吗，要做一名鬼厨吗？”

我点了点头，做鬼厨既可以当厨师，又能接触那么多神秘的生物，最关键的，还能赚那么多钱，简直就是个神仙职业好吧。

看到我表态了，父亲的表情又严肃了下来，很正式的问道：“屠儿，你知道成为一名鬼厨，最重要的是什么吗？”