第301章 好心人——安室透【加更】(1 / 2)
“制作好吃的火腿三明治,其实用便宜的火腿就行了,但是请,尽量可能选择没有油脂的那种在上面刷上一层橄榄油。
安室透拿出准备好的橄榄油以及其他食材,打算给大家展示一下火腿三明治的做法。
三岛纱树跟着柯南他们像好奇宝宝一样,围在安室透旁边,见证一下火腿三明治如何做到那么好吃的秘诀。
“原来是那样,火腿的那种浓郁滋味原来是橄榄油。”面包师傅恍然大悟,火腿三明治中每一个神奇的味道,他都记忆深刻。
接着安室透再拿出两个罐食材调味料。
光彦一眼就知道这是什么,说道,“ 诶!味噌。”
“味噌和橄榄油混合在一起话,火腿三明治才会非常棒好吃吧!”
盯着眼前的一罐玻璃瓶装的味噌,三岛纱树低估着。
在日本,味噌以营养丰富味道独特而风靡日本,是最受欢迎的调味料,它是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成的。
“不过这味噌只要一点点就好,然后是普通的热水和普通的生菜。”安室透把青菜放进热水中浸泡。
步美见状疑惑道,“ 那样菜不就会变软了吗?”
“额嗯。”三岛纱树也赞同地点头,但是呢!对于这个男人来说,这点根本就不是事,他总会拿出一种临河意想不到的方法搞定。
“ 这个不用担心,你们看。”
安室透把青菜经过热水浸泡好捞出,手轻轻地撕开青菜,一下子青菜就清脆地被折断成两半
步美惊喜道,“ 喔!真的耶。”
安室透笑了笑,“吃三明治的时候,如果里面是冷的,就会感觉到冰冷而吃不出真正的味道。其中的诀窍就在于使用和热水澡温度差不多的热水,只要这样水泡,就算加有面包里过了一阵生菜还能维持爽脆口感。”
“……”
柯南嘴角一抽,盯着笑容温和的安室透,忍不住汗颜,他瞬间很想问,竟然能想到这个方法?
安室,你到底是何方神圣?!
三岛纱树:……
透子,其实我很想知道,你是怎么想到这个方法的?
重要的是,理论和实践这两种东西,差别特别大,当初我跟着动漫里的说法做了,都没有成功。
会了理论,动手能力太差,那是不过是纸上谈兵罢了。
三岛纱树觉得自己看看就好,至于实践,那就不是她的事情了。
安室透拿出一袋吐司面包,“ 面包用这个就行了。
面包师傅盯着这样的面包太过于粗糙,不解道,“可是这样的话,味道就会...”
安室透意味深长一笑,“ 这个秘密就是——”
安室透笑着拿出蒸炉,还不忘补充说道,“在做三明治之前面包要稍微先蒸一下,这样面包变硬的部分就会吸收水分。不过像这样酥软的口感不能维持太久的时间,所以只能在店里吃,如果是外出的话,就不适合了 ”
“原来如此!”面包师傅十分的激动,请求道,“我是一名面包师傅,我可以在面包上下功夫,请让我在店里卖你做的三明治吧!
“可以啊!”安室透笑着答应。
“真的太感谢你了!”面包师傅一脸激动感谢道。
“安室先生。”榎本梓喊了一声安室透,小声凑到安室透耳边道,“这样真的好吗?”