第50章 神仙日子（2 / 2）

黄豆也足足浸泡了十二个多小时，有了前面两次的试验，陈长生这次做豆腐脑简直是轻车熟路。

半斤黄豆做出了满满一大锅豆腐脑，放入装满了山泉水的木桶里冰着，等孩子们回家喝，刚刚好。

陈长生在做饭，三寿和四喜也没闲着，两人给前院地里种的茄子和冬瓜捉了一遍虫，又浇了水。

又把小鸡崽子们都放出来遛了一圈，鸡崽子们喝了水吃了野菜，就开始叽叽喳喳。

鸡窝里突然出现了四只新邻居，吸引了鸡崽子们的注意。还以为是它们的爸爸妈妈，不停地扑楞着小翅膀“咯咯哒、咯咯哒”叫嚷着。

陈长生把早上买的一斤猪肉洗净后也剁成肉末，加入调料搅拌均匀再腌制半小时。

她取了其中半斤肉，用油爆炒香来，又加入一小把地皮菜，一份卤料就做好了。

接着将做豆腐脑剩下的豆渣里掺入面粉，又将刚刚的两个鸡蛋倒入进去，慢慢揉成面团子，准备做几个馍。

馍的表面刷上油，陈长生这次用的是手环随机分发大礼包里的菜油。

刷好油的馍放在灶膛里慢慢烤着，直到变膨胀，烤到表面微微变黄即可。

趁着馍还散发着热气，对半切个小口子，舀了一勺子炒好的肉卤夹在馍中间。

一个正宗的肉夹馍就做好了。

三寿和四喜在逗弄小鸡，“四喜，你看这两只大鸡和大鸭，好像一副没睡醒的样子。要不咱们把它们抓到鸡窝里去，让它们睡个回笼觉？”

陈三寿说完撸起袖子就准备扼住鸡鸭命运的咽喉，那四只鸡鸭似乎读懂了陈三寿的心思，扑楞着四窜逃开，留下一地鸡毛。

此时，一阵香味飘到两人的鼻子里，用力一吸，“香，真香。娘又在做好吃的了！”

今天的午饭是一个肉夹馍和一碗冰凉豆腐脑。

陈长生将大福和二禄的午饭先打包出来，单独装在藤篮里，剩下的母子三人先行开吃。

陈三寿“嗷呜”一口咬下一块肉夹馍，肉卤的香味立刻从在口腔里荡漾，就那么一口，肉汁也从唇夹中流出。

嘴里的肉夹馍有些烫，三寿吃的有些急，他呼呼地吹了几口气想缓一缓，可就算嘴里再烫，他也还是将肉夹馍吞下。

“娘，这肉夹馍也太太太好吃了！”三寿舔了一口嘴边的卤汁，“这卤子！这肉汁！”

陈四喜也迫不及待了咬了一口，“快看！还有鸡蛋呢！”

这么多年，家里又吃上了鸡蛋！

肉夹馍吃着有些噎，三寿端起豆腐脑就准备喝一口。

“且慢！还有点料没加。”

陈长生似乎是想起什么了，起身去拿了一只碗，舀了两勺今天在城里买的红糖，用水搅拌水化开，就是一碗红糖水了。

给每人的豆腐脑碗里淋上一点儿，三寿喝了一口，舒服地眯上了眼睛。

呜呜呜呜，这到底是什么神仙日子啊。

怎么能这么好吃！