第93章 开业初期（2 / 2）

安抚完钱翠翠，徐微又带着他们往后面走，“宋云，小满，我带你们去厨房看看。”

后院新起来一排房子，有一个大开间就是饭馆的厨房，里面有三个土灶台，四个煤炉子，架子上锅碗瓢盆一应俱全。

宋云走进来，看看这个，摸摸那个，脸上露出了满意的神色，“嫂子，咱这厨房配置不错呢。”

徐微点点头笑着说，“那必须的啊，我们开饭馆各种工具要备齐全的。”

宋小满有些迟疑，“小姨，咱做的是川菜，可我和小叔以前也没做过啊。”

“没事，明天开始，你俩就跟着我集训做川菜，我把菜谱都整理好了，你俩都做了那么多年厨子，很容易上手的。”

带他们参观完整个饭馆的布置，徐微带着他们往后院边上的一排房间走去。

“我们这里还有三个房间，是供你们住宿的，宋云一间，小满你和翠翠一间，剩一间我偶尔在这住住。”

徐微把房间门给他们打开，让他们先把行李搬进去，房间里有床，柜子，桌子，木箱，基本上的配置都是有的。

“那你们先休息一下，中午我来烧饭，让你们先尝尝味道。”

宋云虽然有些好奇，徐微和他们一样都是陕北出来的，她是怎么会做川菜的？

但是他好奇一下也就过去了，心里想着也许是她在这边跟别人学的吧。

宋小满和钱翠翠倒是很开心，连忙就将自己的行李搬进去，这两个人都是比较憨厚老实的，不会想特别多，只专注着自己眼前这一亩三分地。

徐微到厨房里忙活，程卫国带着程怡在院子里玩。

她自己写的菜谱上面，包含了川菜的主要代表性的菜品，包括宫保鸡丁，鱼香肉丝，水煮肉片，水煮鱼，毛血旺，回锅肉，辣子鸡丁，麻婆豆腐，酸菜鱼这些。

但也加了一些其他辅助性菜品，比如清炒时蔬，蔬菜汤等清淡一些的菜，来满足不同客人的需求，但是主打菜品都是川菜。

中午她做的菜品种不多，鱼香肉丝，麻婆豆腐，水煮肉片，清炒时蔬，还有一个番茄蛋汤。

宋云是第一次吃徐微做的菜，他先是夹了水煮肉片里面的肉片，一口下去，麻辣鲜香，肉片爽滑，是他从来没有尝过的味道。

“嫂子，好吃，特别好吃。”

说完他又试吃了其他菜，吃完一道就猛点头，“这三道川菜各有各的不同，但是都特别好吃，尤其是这豆腐，拌饭特别香。”

宋小满和钱翠翠也纷纷拿起筷子吃起来，他们以前很少吃辣的，但是这个辣度也是他们能接受的，虽然有点辣，但是吃的真的很过瘾。

一顿饭下来，他们三个人吃得额头上都冒出了汗。

宋云吃的特别满意，这也让他对接下来的饭馆开业充满了信心。

“嫂子，我们下午都没事，你下午就开始教我们吧？”

宋云已经摩拳擦掌，有些迫不及待了。

徐微当然没意见，她将自己写的菜谱拿出来给他们，“这上面是我汇总的我们饭馆的招牌菜，我今天先每一样都给你们演示一遍，然后你们自己去试着做出来。”

“我们预计是下月初开业，所以在接下来的半个月里，你们要尽快掌握上手，我接下来几天也都会在，有什么不懂的就来问我。”

宋云和宋小满还有钱翠翠都重重的点了点头。

其实不只他们很期待，徐微自己也是期待的紧，开川菜馆是她一直以来就想做的事情。