第52章 吃火锅(2 / 2)
鱼类买的是两条海鲈鱼,两条草鱼,海鲈鱼可以切成鱼片,草鱼剁成肉泥做成鱼丸,靠着海岛,鱼虾类的吃食并不少,徐微还买了两斤海虾。
素菜类,杨桂芬家有菠菜,茼蒿,黄瓜,番茄,大葱这些就不用买了。
徐微今晚打算做的两个锅底,一个是麻辣锅,家里还有之前买的火锅底料,炒一炒煮上就可以了,清汤锅打算做菌菇汤底的,所以又去买了干香菇,玉米,豆腐。
加上家里还有的土豆,干海带,差不多也能整很好的一桌了。
回到徐微家里,三人就开始忙活开了,徐微吩咐,杨桂芬和周莉打下手。
“周莉,你把杨嫂子拿来的菜先洗干净放着。”周莉是个厨房小白,但安排她洗点菜是没问题的。
“杨嫂子,你帮我把这四条鱼杀一下。”徐微将供销社买来的四条鱼倒进水盆里。
有条不紊的安排下去之后,徐微将早上泡好的干海带,拿出来冲洗干净,切成小块,然后把干香菇继续放进去用水泡着。
白花花的豆腐在她手上利落的切成小块,整整齐齐码在盘子上,等待接下来下锅炸一遍。
周莉把洗好的菜拿过来了,“徐姐姐,我洗好菜了,接下来我做什么?”
徐微指了指炕口,“周莉,你把炕口先烧起来,我们等会先炸豆腐。”
杨桂芬将处理好的鱼放在砧板上,“徐微,我来炸豆腐吧,你看看鱼怎么弄,这个我们弄不来。”
徐微浅笑,“好,我来弄鱼。”
等到下午四点半的时候,她们已经把食材和锅底都准备好了,原本堂屋只有一张桌子,又从周莉家搬了一张过来,长条凳也拿了几条。
一张桌上放着麻辣锅,另一张桌上放着清汤锅,底下点着小火炉,汤水咕咚咕咚的冒着泡泡。
锅子的一圈放着五花肉片,鱼肉片,鱼丸,海虾,土豆片,菠菜,茼蒿,番茄,海带片,豆腐泡,每桌还有一碟腊肠片,是周莉从家里带过来的,有荤有素,非常丰盛。
孩子们回来的比男人们早,几个孩子争先恐后的涌进来,特别是孙又礼孙又文,他们一直都很喜欢徐微这个婶婶做的菜,这回听到要来徐微家吃火锅,就特别兴奋。
程新和程越平日里虽然吃得多,没那么新奇,但是吃火锅确是第一次,昨晚听妈妈一阵描述,口水忍不住要往下咽了。
只有顾泽,年纪最小,却最少年老成,也不喜欢和同龄的小朋友玩,放学就马上回家,喜欢一个人待着看书,能说的上几句的,就是程新了,他俩性格也相似,只不过程新是那种偏温润乖巧的,顾泽则是冷峻不爱搭理人的。
顾泽这性子,让周莉愁死人了,明明她自己那么活泼开朗,顾林在部队也还算健谈,可他们俩的儿子不知道像了谁。
没一会儿,男人们也回来了,还没进院子,就听见顾林的爽朗笑声,“今天我可有口福了。”
旁边的孙成刚也回道,“没错,没错。”
孙成刚和顾林跟着程卫国走进院子里,先和徐微打了声招呼,“嫂子,打扰了。”
徐微抿嘴笑道,“哪里哪里,快进来,你们男人爱吃辣的,坐这一桌。”
最后按吃辣的一桌,不吃辣的一桌坐着,一共6个大人,5个小孩,吃辣桌有9个人,满满的围坐在一起,甚至徐微和周莉两个都是站着的,不吃辣那桌只有杨桂芬和顾泽。
一看这情形,几个女人忍不住哈哈大笑。
男人们和孩子们一边吃一边呼哧呼哧,直呼辣的过瘾。