第23章 程卫国做饭(2 / 2)
“行,那我今天做一回大厨。”程卫国艰难地点点头,便拿上菜篮出门去了。
自从昨晚之后,程卫国就开始叫徐微媳妇,一早上媳妇长,媳妇短的,看不出他还是这样腻歪的人。
程卫国到了供销社,卖猪肉的店员揶揄他,“程团长,怎么今天是你来买菜呀?”
确实这供销社来来往往的,都是些老太太小媳妇,东看看西看看,挑选东西的,像他这样一个大男人拿着个篮子来买菜的,确实没有看见。
程卫国有点不太好意思地笑道,“我家那个今天身体不太舒服,我刚好休息就过来买菜了。”说完还催促店员道,“快给我切两斤肉,我还忙着呢。”
程卫国迅速的在供销社买好了,徐微交代他买的东西,就飞速地回家去了。
到了家里,程卫国把他买的东西一样一样放到堂屋的桌子上,“你看,买齐了吧?”
徐微点点头说,“嗯,还不错,都买对了,那你现在就去把菜洗了,五花肉切片,豆腐也切成一块块放到盘子里。”
程卫国任劳任怨的按照徐微说的,一样一样处理。
徐微果真如她自己所说,今天就指导程卫国来做,她自己就站在旁边看。
“程卫国,你把锅烧热,放一勺猪油,然后把五花肉片放进去,煸香,加点盐一起炒,五花肉里面的油给炼出来,然后再加入豆瓣酱翻炒均匀,最后加上青辣椒,倒点酱油。”
徐微说一步,程卫国就做一步,虽然做的手忙脚乱的,不过最后也都把每一个步骤都做了。
现在这个年代,调料的种类并没有很丰富,所以她的回锅肉,也只能是有什么加什么了。
她想着岛上的物品还不是很丰富,还是得等哪天去樟海市逛逛,那边毕竟是大城市,能买的东西也更多。
可惜她是个会晕船的,到时候就买点晕船药吃吃。
加入豆瓣酱翻炒之后,五花肉的香味越来越浓郁,出锅后,程卫国忍不住夹起一片肉放入口中,简直不敢相信这么好吃的肉是他做的。
“媳妇,这个肉好好吃。”程卫国都忍不住要给自己竖一个大拇指了。
徐微得意得笑,“还不是我指导的好。”
接着继续做麻婆豆腐,锅里放一点点油,然后放入猪肉末翻炒,接着加入豆瓣酱,盐,辣椒,煸炒均匀后,加入适量清水,等水煮沸后,再把切好的豆腐块放进去煮,煮个五分钟后,倒入一碗淀粉勾芡的水,增加汤底的浓稠度,最后再煮一会,出锅后再给它撒上葱花。
两道菜上桌,色香味俱全,让人食欲大动。
而给两个孩子吃的肉沫蒸蛋和炒小青菜是徐微做的,给孩子的,徐微向来亲力亲为。
鲜嫩的小青菜还是刚长出的,随便炒一下加点盐,便是非常可口。
今天中午这顿饭菜,不仅程卫国吃的满意,徐微也很满意。
在她心目中,中华美食博大精深,但是川菜却是她心目中的第一位。
程卫国一边吃一边看着徐微,徐微也看着程卫国,不经意间两人的感情也在这日常生活中逐渐升温。
两个孩子吃着碗里的饭菜,看着他们的爸爸妈妈,你看看我,我看看你,不明所以。