第37章 食阁开业（2 / 2）

并且就算是平常没人吃的猪下水都能那么好吃，他们对白蓁蓁的佩服又加深了许多。

“这个，真的是猪下水？”就是吃遍美食的田骐都不由得再次提出疑问。

“当然是真的。”白蓁蓁无奈的笑道，“因为经过前期的处理，再加上卤汁的入味，猪下水难闻的味道已经被卤汁的香味覆盖，而它原来特有的嚼劲口感仍然存在，自然是别有一番风味。”

“确实美味，我决定每样卤味都卖。”

白蓁蓁是没想到他会每样都卖，不过也没关系，市场那么大，配方只有她有，永远是供不应求的。

“卤汁我最近会经常过来调制的，我家的摊子也会增加卤味，田大哥没意见吧。”

沉思了几秒后田骐说：“我没意见。不过，你的卤汁的配方真的不能卖吗？实话我还有别的分店，我想其他店里也卖这道菜。”

白蓁蓁自然能想到他不止这一家店。

“我会尽快把配料包做好的，到时候田大哥直接用配料包熬煮就可以。不过这卤味的材料都是比较贵的材料，所以价钱要贵一些。”

“当然，你尽管配出来就行。”

田骐是能尝出一些材料的，自然知道配方材料都不便宜。

从店里出来白蓁蓁给县令府和王员外府上都送了一些卤味。

虽然她和王员外家不是特别熟，但是却是她最开始赚钱的源头，心里还是觉得不一样的。

两家主人都十分喜欢吃，白蓁蓁也告知了过后食阁会开始售卖，到时候他们什么时候想吃都可以。

回家前白蓁蓁又去药铺买了一些材料。

第二天食阁开业，白蓁蓁过去厨房帮忙，看到县令夫人都到食阁吃饭，一时之间不少商人纷纷赶往食阁，去得晚的都没有抢到位置。

食阁的菜色不输给富贵酒楼，再加上主推鱼料理和卤菜，一整天厨房都忙不过来。

田骐虽然知道这两个菜会卖得很好，但是还是超出了他的预期。

“掌柜的，再上一份卤肥肠！”

“不好意思客官，今天的肥肠已经卖完了。”

掌柜不停的在道歉，这个时代没有养殖场，能吃得上肉的也不多，猪下水和猪蹄这些本身也没有几斤。

店里第一天开业，也没有准备够材料。

田骐扇着扇子嘴角微翘的看着店里忙碌的身影，往楼上的包房走去。

“姐，谢谢你来给我捧场哦。”田骐拉着县令夫人的手晃晃。

“你啊，正经点。”

“嘻嘻，小舅舅跟小孩子一样，羞羞。”颜玉一边啃着猪蹄膀一边笑着说。

“你个姑娘家，你看你吃的啥样子了，还好意思说我。”

“略略略~”