第36章 新吃食（2 / 2）

称完了笋，白家留他吃饭，他说要回去陪自己奶奶，就拿着钱高高兴兴的 走了。

吃饭的时候白蓁蓁有些心不在焉。

“妹妹，你怎么了？是有什么难题吗？”白锦辰关心的问。

“也不是，就是我答应了田大哥过几天去店里的时候，除了教会厨子做鱼的方法，还要有一份新的菜式方子，我在想做什么比较好呢。”

“做菜的话我就不在行了，不过要是有什么需要我帮忙的你就告诉我。”

“好的哥哥。”

魏芯柔和白锦宇都表示他们也能帮忙。

白蓁蓁笑着开心的吃完晚饭，白锦辰收拾好碗筷就和白锦宇回屋复习白天的功课去了。

白蓁蓁家的鱼生意，因为加上了外卖服务，所以每天都是供不应求，她觉得还得再加上别的生意，毕竟她还很缺钱。

最后白蓁蓁决定做卤肉。

不过幸好卤料她会做。因为重生前，她生活的地方没有买到自己想吃的那种味道的卤味，所以她都是自己做的。

为什么一开始没有做卤味吃，因为成本高，他们家没有那么多钱去做本钱。

她仔细的回想了一下需要的材料，做料酒和做鱼的时候基本都把需要的材料都买回来了。

不过做卤料需要用到的材料还需要加珍贵的糖，并且需要的药草更多，又是让她很是肉疼。

白天的时候白蓁蓁在家里调制卤汁，卤味的香味飘散开来，过来卖春笋的村民都忍不住狠狠地吸气。

“蓁蓁，你家在做吃的吗？”刚来白家放鱼的赵大婶也忍不住的问。

“是的赵婶，等我做好了拿过去你们尝尝。”白蓁蓁笑着回答。

“诶，那可真是又有口福咯。”

猪肉太贵了，白蓁蓁只是让白锦辰买的猪脚、猪头肉、猪下水这些平时没什么人买的。

但是相比起卤猪肉，白蓁蓁更喜欢这些猪脚，想到卤肥肠那臭香臭香又有嚼劲的滋味，白蓁蓁都忍不住咽口水。

肥肠这种东西，喜欢的人觉得是香，不喜欢的就觉得是臭的。不过猪头肉、猪脚这些卤出来是又有嚼劲又好吃。

晚上家里人回来闻着满屋子的卤香，白锦宇知道又有好吃的，高兴的蹦蹦跳跳的出去找二蛋玩了。

魏芯柔和白锦辰都知道白蓁蓁在准备家里要卖的吃食，自然都是很期待的。

白蓁蓁叫他买的都是别人买肉不会买的，所以他去买的时候还有不少。

白蓁蓁特制了辣椒油，不喜欢吃辣的就不蘸辣椒油。

卤好了猪头肉、猪下水和肥肠，让白锦辰分别给赵家和里正家里送了一些。

不一样的卤味获得了所有人的好评，肥肠只有魏芯柔不太习惯，其他人都爱吃。

里正在家里还忍不住和两个儿子一起喝起了酒，卤猪蹄实在是最下酒的美食。

他们都觉得白蓁蓁做的卤味，比平时吃的肉还香。

一般的人家都吃不起肉食，所以白蓁蓁跟他哥商量过后，打算自家卖的卤味主要以猪蹄、猪头肉、猪下水还有一些豆干等素菜为主。

他们准备着等食阁开业后再卖卤味，这样才能让食阁先打出自己的名气，毕竟她在食阁还有分成。