第227章 顶级名菜西北风（2 / 2）

“我给你们煮一锅，你们尝尝味吧。”

不过众人也推了这么久的磨了，喝豆浆这个小小的愿望还是可以满足的。

生豆浆下锅，中小火慢熬，中途再撇干净表面上的浮沫，根据自喜量来点白砂糖就ok了。

煮的时候一定要全程中小火慢慢熬，操之过急或者火开大了很容易就会溢出来。

随着李名将白砂糖加入后，豆浆熟悉的那种细腻的甜味和豆香味一下子就特别的明显了。

闻着这股香味，有一种饿了一晚上因为家里有人不敢点外卖，辗转反侧之时，美食突然出现在桌子上的强烈幸福感。

稍微又熬煮了一会后，李名将锅里的豆浆盛了出来。

“呐，你们分吧，还很烫哦，别嘴急。”

众人迫不及待的接过一大盆豆浆，然后分开盛到小碗里，一边吹一边小口小口的喝着。

石磨的豆浆，豆香的味道更加的浓郁，并且一点豆腥味之类的异味都没有。

给量恰到好处的白砂糖，和中小火慢熬的豆浆反复宛若天成一般，一起在众人的味蕾上绽放出香甜。

“码垛，他们怎么喝豆浆豆能喝的这么香啊，我口水都下来了。”

“李厨做的豆浆，谁喝着能不香啊。”

“兄弟们我已经到林城了，到时候李厨他们出来摆摊卖霉豆腐的时候，我一定要抢个十罐八罐的。”

“卧槽，我就是口嗨一下，没想到真有人已经去了。”

“我也买好机票了，我倒要看看李厨做的美食究竟是怎么个事。”

直播间也在众人的享受中，蔓延起了口水的海洋。

把锅洗干净后，李名把剩下的豆浆倒进了锅里。

做豆腐不像煮豆浆，烧开之后三分钟就行了，就是记得一直搅拌，不然还是会溢锅。

适量的内酯用冷水化开，趁热搅合搅合再静止十几分钟就可以得到豆腐脑了。

豆腐脑用布包好放进容器里，上面再放上重物压着。

一个小时是嫩豆腐，四个小时以上就是老豆腐了。

给所有容器压好，李名也端起了放凉了好一会的豆浆喝了一口。

还带着一点温度，不冷不热的，正正好好。

刚喝了没两口，他突然又在院子门口看到了那个熟悉的黄色狗影。

“你是知道哪里有好吃的。”

李名找了个不用的碗，倒了点豆浆，然后递给了在门口晃悠的中华田园犬。

它还是跟上次一样，喝完之后摇摇尾巴就潇洒离去了。

看着它身上那股熟悉的故人味道，李名很是开心。

喝完豆浆，李名准备跟李雪一起去羊肚菌大棚那边逛逛，晚上回来准备把贵省美食非遗之一的肠旺面给做出来。

“李厨，你去哪？”

“我去羊肚菌大棚那边逛逛，怎么了？”

“不是说有西字开头的名菜吃吗？”

“哦，这事儿啊。”

李名看着众人翘嘴的模样，脸上露出一丝笑意。

他掏出手机，然后打开了指南针，找到了西北方位后，让众人面对这边张嘴。

之后，他就跟李雪快快乐乐的去羊肚菌栽培大棚那边了。

“李厨这是啥意思？”

“难道说是提醒我们，名菜原材天边近在眼前啊？”

“不知道啊。”

众人都有些摸不着头脑，王德利干了一上午的活儿之后脑子反而变得灵光起来了，他狐疑的开口说到：

“李厨说的......”

“该不会是西北风吧？”