第5章 为谁而做的菜(1 / 2)
席飞宇犯了愁,他以为袁飞扬出的题目会是什么水煮白菜,文思豆腐这种考验水平的菜。
结果最后是让做三道非常家常的菜,这反而让他不知道店长葫芦里卖的是什么药。
他的内心开始纠结起到底是按平时的的方法做,还是稍微炫一下他的技术,只纠结了一下,他就做出了选择。
“既然是家常菜,那就用最家常的办法做吧,炫技什么的多此一举。”
席飞宇抛开杂念,就按平时的做法做了起来,家常菜就是要用普通的做法,做给普通的百姓品尝。
半个小时后,三盘菜端上了桌,放在了袁清扬面前。
白胡子老头先是扫视了一遍,而后用手扇了扇,让气味往鼻子里钻。
满意的点了点头,这才开始一道菜一道菜的品尝,“不错不错,水平确实不错,看来你还真的是个厨子!”
三道菜都品尝过了,袁飞扬放下筷子,满脸笑容的看着席飞宇,说道:“嗯,基本功扎实,调味非常不错,摆盘讲究,虽然有些细节不到位,不过也非常了不起了。”
“那,这个面试,算是过了吗?”席飞宇微笑着问道。
听着提问,袁飞扬陡然脸色一沉,凌厉的目光看着席飞宇,声若洪钟地说道:“我的评价是不合格!”
啊?你搁这欧亨利呢?给我评价那么高,然后不给过?席飞宇内心一万个不理解。
“哼!”袁飞扬拍了一下桌子,拍的桌腿吱吱作响。
“我考核的是你的人!不是你的菜!又不是你的菜要来做厨师,是你这个人来做厨师!”
席飞宇一脸疑惑,没有听懂对方在说些什么。
“你拿到题目就开始想着怎么样把菜做完美,怎么样才能通过考核,可是你就是没想过,要问一下我喜欢什么口味!有什么忌口,有没有特殊要求!”
听着袁飞扬震耳欲聋的指责,席飞宇只感觉自己的灵魂好像收到了拷问。
“你们这些做厨师的,都只想着做出完美无瑕的菜。可是什么是完美的菜?顾客喜欢的才是完美的!”
“你在我品尝的时候,甚至没有问我需不需要一碗米饭!你这是在为我做菜吗?”
席飞宇弯腰,对着袁飞扬深深鞠了一躬。
“您教训的是,是我忘了做菜最重要的目的了,应该是让品尝的人感到开心,而不是自己觉得开心!”
“我问你!你做厨师的目的是什么呢?扬名立万?还是为了财富自由!”
袁飞扬目光在对方身上来回扫视着。
没有任何一丝犹豫,席飞宇抬头,斩钉截铁的回答道:“我是因为热爱做菜而去做的厨师,没有别的任何目的!”
看着他那清澈见底,没有一丝杂质的眼神,袁飞扬笑了。
“哈哈哈,果然你还是对老夫胃口的,勉强算你通过了吧,但是我说的话你得记得!你是为了谁而做的菜!”
席飞宇喜出望外,没想到刚刚还考核不及格,下一秒就通过了,这老头还真是喜怒无常。
“那我什么时候过来上班?”
“明天,上午九点你就得到,没问题吧?”
“没问题!我一定准时到!”
“好了,你先回去吧,我也要准备去备菜了!”
席飞宇点点头,对着老头鞠了一躬,大步流星的就走出了门。
“让老夫一下仿佛看到了年轻的自己啊!岁月不饶人啊!”袁飞扬感叹着,说着去盛了碗米饭,就着三道菜狼吞虎咽起来。
走出小区,席飞宇心情特别美好。
他莫名有一种预感,他的厨师生涯将会在这个名不见经传,甚至没有名字的餐馆里,登上一个新的高度。
“嗡嗡嗡”,他的口袋里,手机发出了震动。
拿出手机一看,是小虎发来的讯息,总共有两条。
第一条写的是他调查清楚了孤儿院的情况,确实是被汤家收购,似乎就是为了接触莎莎。