第 138 章 姐妹争吵(1 / 2)
胡灵把海虾清洗了,放在锅里,加了一些水和姜丝,先把虾白灼了。
接着把五花肉清洗下,用刀在猪皮上,仔细地刮着,预防有猪毛没有清理干净。
把五花肉切成一厘米厚的片,放在碗里备用着。
从冰箱里拿几个鸡蛋出来,煮几个水煮蛋,等煮红烧肉的时候,一起放到里面煮着。
冬瓜去皮,也切成一厘米的薄片。再把快白去根,去老叶,烂叶,虫叶。仔细的清洗干净,在改刀切块就好了。
胡灵把中午要煮的菜,都准备好了,抬头一看时间,已经是上午十点了。
而这时,胡锦才刚洗漱完下楼来,胡博也才刚醒。
胡锦虽然和胡灵是一起睡醒的,可是她比较麻烦。每次起来,都要先在厕所蹲一会儿,在洗脸刷牙的。
现在因为脸上长满了痘痘了,脸部清洁花的时间,就久了些了。
每到这个时候,胡锦的心情就不大好了。因为她脸上的青春痘从初中开始,就一直长到现在。
吃了很多药,抹了很多种药膏,可是脸还是那样,一点好转都没有。也许是她的青春期比较长吧。
而胡灵的脸上则是干干净净,一个痘痘都没有。每次胡锦洗完脸,看到胡灵的脸上白白净净的,都会自己生闷气。
不过有时候说几句酸话:“你现在没长痘,是时间没到。以后长起来,肯定比我脸上还多。”
这些话当然是说给胡灵听的了。胡博虽然是六年级的学生,可是脸颊也开始有一些痘痘满出来了。
胡锦不知道的是,不管是现在还是以后,胡灵的脸上就没长过青春痘。这也让后面的胡锦,气的半死。
天天抱怨胡妈不公平,把满脸的痘都遗传给她了,胡灵却一个都没有。
当然,这个是后话了。
主要的还是,胡锦和胡博都遗传了胡爸的油性皮肤,而胡灵则是和胡妈一样是干性皮肤。
天生不长痘的。胡灵也没办法。胡锦只能背地里羡慕嫉妒恨了。
胡锦和胡博下楼,两个人就一起上街吃早饭了。昨天在家吃面吃了两顿了,他们今天不想在家里,继续吃面了。
不过这会儿,街上应该没有什么早饭了。
胡灵在家里待着,把米用电饭锅煮上了。接着就是准备午饭了。
胡灵把切好的五花肉,用水焯一下,沥干水分。在锅里倒些油,把五花肉放进去翻炒着。
把多余的油脂都给逼出来,再把五花肉盛出来,倒掉多余的猪油。留着一会炒菜用。
从冰箱里,拿着冰糖,放在锅里翻炒。炒着变成枣红色的时候,把五花肉还有剥好壳的鸡蛋,倒进去,炒糖色。
等他们都均匀的裹上颜色的时候,往锅里倒入提前烧好的开水,和半瓶啤酒。
再把八角,桂皮,香叶,花椒,生姜片,葱结,蒜瓣,都放到锅里。
倒上一勺老抽上色,3 勺生抽提鲜,一片蚝油提味。
接着就是把锅盖一盖,先大火烧开,在转着小火焖煮。最后打开锅盖收汁,要出锅的时候,撒上一点味精,就大功告成了。
胡灵把红烧肉装到碗里,用保鲜膜包起来,放到泡沫保温箱里,保温着。