第15章 收获头号狂热粉丝（1 / 2）

刚开播没几分钟，桑落便见直播间 进了一个路人观众，视频上方飘过一行弹幕，

【博主 要复刻哪种古文化美食？】

她 只露了一双手的局部镜头， 不用担心身份泄露， 嗓音也与在第二世界中一样微微下压， 比较稚嫩中性的少年音，

“ 今天我们要做的是， 煎牛排！”

桑落不敢说自己是什么五星大厨， 但寻常菜式 不在话下。

她 一个离异儿童从小就在村里跟着奶奶生活，后来奶奶生病， 也是她一直在旁边照顾 ， 家常小菜和复杂些的菜品 也都能做一点。

“放在冰箱里的肉排 在做之前， 切记一定要进行解冻，不然肉熟不了， 融化之后的水还会爆油。”不能再寻常的常识，但在桑落 见识到【星际名菜-番茄炒蛋】之后，她觉得还是有必要提一嘴。

她 取出在温水中 早已解冻完的肉排，用洗干净的手指轻轻在 红肉表面按压了一下， 快速 回弹。

“大家看好了，这就是已经解冻完的肉排， 肉质柔软富有弹性， 如果大家还是不理解的话，可以用我刚刚的方法进行 测量。”

她又拿出几张整洁的厨房纸，仔细 将肉排擦干净， 吸干表面的水分 。

这块肉排太大了，一顿吃不完 ，她便厚切成了几等份，多余的先放进冰箱冷藏室， 将其中一块肉排放在了盘子内，仔细 涂抹上 细碎的 雪白盐晶 和黑胡椒。

兽人对于古文化美食的热烈狂潮 ，有不少商家推出与之相应的调料品，质量参差不齐，她 挑挑拣拣了许久，才找到了 口感类似于醋、盐、酱油 、蚝油、黑胡椒等等这些基础用料的 替代品，味道还可以。

她 一顿操作猛如虎， 直播间里的人数又增加了几个，弹幕也多了起来，

【主播这是在干什么？】

【 应该是在 做肉排吧？我 之前刷到过其他主播也 做过 这道菜， 不过人造肉的口感 平平无奇。】

【 把古文化的 美食传的神乎其乎 ，但我尝了一口，觉得也就那样吧……】

【赞同楼上，我也刷到过你说的那个直播，就是那个叫“美食传承人 菜菜”的主播吧，评论底下一片叫好，我还以为多好吃呢， 啃起来跟 嚼木头似的，难咬的要命，甚至还没有烤肉味的营养液 好喝！】

【不过…… 这位主播的手法似乎跟 其他主播不一样， 主播往肉上抹的那些东西是什么啊？ 矿石精渣？】

【不清楚，但看起来好麻烦， 味道肯定也不怎么样， 还不如喝营养液 ，一瓶管饱，简单又快捷！】

【走了走了，又是一个故弄玄虚的主播……】

观众们也是头次看见 这番“莫名其妙”的操作， 倒是有模有样的，不过他们之前 早就被那些所谓美食传承人的 主播们诈骗多次，有些人 看不懂桑落的操作，又看她是一个没什么人气的新人主播，直接就退出 直播间了。

还有一部分人看乐子的心态， 闲着无聊继续围观。

桑落并没有被弹幕的氛围影响，她 心心念念的只有自己今晚的 牛排大餐 ，

依旧耐心解释道，“ 人造肉排的口感 更加紧致有嚼劲， 但处理不当的话 ，很有可能会造成水分和 血红蛋白的流失 ，让肉质更加难嚼，也失去了肉排原本的风味。”

“我在肉排上涂抹的是盐和黑胡椒，一方面可以锁住水分，二来也可以为肉排增添风味。”

“等会儿煎牛排的时候，你们就知道了 。”

她 用油刷在锅底刷了一层油。

桑落平常煎肉 喜欢用黄油，香醇增味，她 在网上翻了好久，才勉强找到了一个类似的 替代品， 不知道是从哪种原料中提取的，但 用来做菜煎肉都很不错。

等了十几秒，差不多油热了后，微微冒烟，

桑落 将切好的肉排夹进锅中，等一面附上 焦香色泽后 ，再翻到 另一面，

动作有条不紊，行云流畅，莫名让人信服。

滋啦、呲啦——

随着时间流逝，油脂 一点点滋滋爆破开来， 焦香欲滴的色泽上 冒着诱人的油光，

一瞬间， 那浓浓的肉香味弥漫开来， 简直让 屏幕另一旁的多图 狂咽了咽口水，耳朵都竖起来了。

弹幕也是兀的顿了一下， 紧接着热烈 滚动起来，

【我靠我靠，好香啊， 这是 我在现实生活中能够闻到的香气吗？】

【 主播该不会是用了 诱食剂吧？】

【楼上是不是傻子，哪家诱食剂能有这么香，我直接去网购 十箱！】

【原来 合成肉 也能做的这么香啊，主播 让我长见识了， 小人收回刚才的 不敬之言！】

【光看着，我都要流口水了， 快让我吃上一口尝尝味儿！】