第25章 乡下拿壶人 Y市特色菜（2 / 2）

第三道菜是剁椒鱼头，是H省特色菜

第四道菜是酸辣椒炒竹根猪，竹根猪是Y市特色野味（吃茅草长大的山鼠，本地人叫竹根猪，很美味的一种野味）嗯，好吃！

第五道菜是扣肉芋头，用那种粉粉的芋头放在碗底，上面放着片好的扣肉，扣肉吃起来肥而不腻，芋头吃起来特别香、粉！

第六道菜是清蒸土鳖，土鳖是萧父从河里抓的，那个时候的野土鳖可以随便抓，数量也多。肉质也特别鲜美！

第七道菜是苦瓜丸子，把苦瓜切成段，把里面的籽挖掉，肉肉剁碎后放上调料再塞进苦瓜里。然后放油清炒几下再蒸熟，既有苦瓜的清香又有肉的鲜美！特别好吃！

第八道菜红烧土鸡

第九道菜是酸辣椒炒羊肉！这羊肉炒之前就放了各种调料把羊肉炖到入口即化，再跟酸辣椒一炒，一点膻味都没有！辣辣的，QQ弹！偏偏还入口即化！哇！那滋味吃过一次就永远都不会忘了！

第十道菜…～～

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