第112章 忙到半夜（2 / 2）

地里的活又落到她身上。

这样正好，她还正愁着不知道怎么开口自己干呢。

红薯比上一批喝的灵泉水少多了。

她得赶紧浇，

不然得迟一个月才能收获。

至于酒楼则是改名成顾氏麻辣烫。

因为这家酒楼太低端，连个包厢都没。

空间还小，

上下两层也不过才能放下10张桌子。

哪怕卖的吃食再好吃，翻桌率也不高啊。

照样回本慢。

不如卖麻辣烫，

烧的快，二姐也忙的过来，还新鲜，而且麻辣烫还能打包。

可以带回去吃。

至于打包的物件她准备自己做。

用家里剩的干木头打成现代那种汤碗，上面再弄个盖。

打包费5文。

舍不得出就自己从家带锅碗装。

她力气大，

打出一个打包碗大约要5分钟。

比较简陋，

后续还要打磨一下。

不过这都是他们的事。

总不能自己什么都包办了吧，那买下人干嘛？当祖宗供着的啊？

她可没有那种人人平等的心理，

又不是穿成皇帝，

达不到那个地位就别做那个梦。

过好自己就得了呗。

从回到家到天彻底黑下来，

一家子从大到小，忙的就没停过，连最小的小夏和小麦也乖乖坐在院子里摘菜。

明天就把麻辣烫店开业。

今晚必须提前准备好。

当天做了100个打包盒出来，装菜的盆也是用的木盆，跟洗脸盆差不多大，也是顾南溪自己打的。

到时候就把菜品分类放到木盆里，用井水泡着。

这样能防止天气太热，菜馊了。

至于烧麻辣烫的底料，顾南溪正在调制。

她往里面加了不少中药材和香料。

这种底料做成，

每天卖的时候往清水锅里加一勺就行。

一桶能卖两个月。

不馊不坏。

汤底全靠这一味。

当然秘制调料也不可缺少。

这种老式麻辣烫最好吃了。

现代卖的那种不麻不辣的麻辣烫，顾南溪特别讨厌吃，那种压根就不配叫麻辣烫。

沾边吗请问？

为了做活动，

顾南溪还特意多做了一倍的酸梅汤。

今天准备的肉菜有卤大肠、小酥肉、里脊肉、油煎荷包蛋、鸡胸肉、鸡肉丸、鸭血。

素菜有冬瓜片、豆腐、豆皮、黄瓜、面条、野菜、豆芽、各种菌子、青菜。

菜品还挺多的，

至于面条一份只有一小把。

所以价格卖的不贵。

她还特意用木头雕刻了五把漏勺。

可以架在铁锅上。

用来涮煮麻辣烫。

这样一个漏勺就是一份。

煮好倒进碗里，再加上调料就行。

很方便。

夜里两点一家子大人才爬上床进入梦乡。

小家伙们早在8点多就回房间呼呼大睡了。