第78章 尝试做菜(1 / 2)
"我擦,不是吧!"一旁的周辰看着徐亮的一番操作,也是忍不住的惊呼了起来,他感觉恐怕就是那些顶尖大厨来,估计也达不到徐亮这一波的神操作。
徐亮闻言笑了笑,没有多说话,再次拿起旁边的刀,这次则是一边处理鱼,一边给周辰讲述。
将鱼处理好之后,徐亮又开始快速的清洗起来其他的各种材料,这次和刚才一样,徐亮每做出一步,都会耐心的教导着周辰。
整理完所有的食材,炒锅放旺火上烧热,用油润滑锅壁后,放精制油烧热,将鱼身抹匀酱油待片刻,投入热油里两面煎微黄色,倒出沥去油,锅里再放油100克,下泡辣椒末、豆瓣酱炒出红油,再下甜酒酿、葱姜末炒散后盛出四分之三备用,将鱼回锅加绍酒、酱油、盐、白糖、清热水500克左右烧沸盖上锅盖改用中小火烧6_8分钟至熟,随将备用调料回锅加味精用旺火收汁,淋入水淀粉调粘卤汁,端锅将鱼大翻身后,将调味汁用勺舀上鱼身,滴入米醋脱入大鱼盘里。
随着干烧鱼成型的那一刻,一道白色的气体猛地出现,最后涌入了鱼的身体之内。
看到这个神奇的景象,让周辰当即愣了一下,不过,今天周辰已经被惊讶到不止一次,所以很快也就恢复了镇定,
"这道白色的光芒到底是怎么回事呢,和厨师之间有着什么联系呢..."
琢磨了两下,周辰也没有想明白做菜和属性加成有着什么关系,旋即苦笑的摇了摇头,也懒得再去想,反正,等到自己开始动手的时候,这一切问题都将迎刃而解。
在周辰思索的时候,一旁的徐亮也在一旁静静的等待着,并没有打扰周辰。随后看着周辰脸色有些缓和之后,将刚刚做好的干烧鱼推到周辰面前,轻声说道:"小辰,尝尝吧!"
闻言,周辰点了点头,从一旁拿起一双筷子,夹了一小块放入嘴巴之中,随着鱼肉进入口中,一种难以用语言来形容的美味,充斥着周辰的味蕾。
"徐大叔,真好吃。"周辰对着徐亮竖了一个大拇指,兴奋的说道。
"哈哈,喜欢就好,我们先出去吃吧,吃完之后,你亲自来操作一下。"听着周辰的夸赞,徐亮笑了笑,然后说道。
听着徐亮说完,周辰点了点头,将干烧鱼端了起来,转身朝着门外走去。
两人来到房间之内,周辰此刻也是不停的从盘子里面夹着鱼肉,每一次放入嘴巴里面,都是一种味蕾的享受,一盘干烧鱼也是被两人三下五除二,很快的结束了战斗。
对面的徐亮看着此刻一脸享受的周辰,笑了笑说道:"小辰,我们准备开始吧。"
闻言,周辰的脸上涌现出一抹激动,快速的点了点头。
看着周辰答应,徐亮笑了笑,然后站起身来,朝着厨房里面走去。周辰看到徐亮离开,赶紧站了起来,端起桌上的盘子,紧紧的跟在徐亮身后。
跟随徐亮再次来到厨房之后,徐亮则是站在一旁,等到周辰进来之后,看着一旁的徐亮,周辰也明白过来,这是要将这间厨房交给自己了呀。