第94 章 苏禾他们去见饭庄吴掌柜（2 / 2）

苏禾爹立即正色回道：“这个您放心，我们家秦明还在您这做工呢！我们苏家人从不干这种丧良心的事。”

苏禾笑咪咪说：“掌柜大叔，您带我去见大厨，我亲自说给他好了，具体怎么做我都会。”

苏禾爹也帮腔：“我们家现在都是这个孩子做饭，这个菜谱也是孩子自己抄写的。”

吴掌柜面上一怔，这个孩子这么小就会写字，并且字还写的不错。他认真地跟苏禾说：“这菜谱真的是你写的，这些菜你也会做。”

苏禾点点头说：“这些都是我写的，很多菜我都会做，以后每个月我都给您送菜谱，您看好吗？”

吴掌柜高兴地点头，笑着连声说好，说着就起身，带着他们去后厨看看。

吴掌柜一边走，一边给他们介绍着他们的饭庄。直接来到后厨，叫过一个胖胖的大厨过来：“王大厨你过来，看看这个方子怎么样？说着递给他一个让他看看。

他面色尴尬，为难地说：“掌柜的，您这就为难我了，我可大字不识一个，什么也不认得啊！”

苏禾笑着说：“王大叔，我给您说，您来做行吗？这个是我写的。”

王大厨看着这么个小姑娘，不知道该怎么办？吴掌柜跟他说：“那你就按着小姑娘说的做就行，我们在一边看着，不会有问题的。”

苏禾就按着平时做菜的顺序，先让王大厨把五花肉大方块温水煮一下捞出沥干，切成小方块。这里没有白糖，只好炒锅里放一点油，放肉翻炒均匀，煎出肉里少许油脂，放入八角、葱、姜炒出香味，把油脂盛出来。加花雕酒、酱油、开水、胡椒粉这里没有只能去掉，放入几片葱叶，最后放入红糖这样中火熬煮一个小时。