第8章 解锁五杀成就（1 / 2）

在一下午忙碌中，所有的学徒工都把自己的活儿干完了。

随着时间来到4点出头，吴胜军带着那些掌勺的二厨正式登场。

按照惯例检查学厨的工作后，轮班的二厨就开始做晚饭。

这里的晚饭是为鸿宾楼的工作人员准备，而不是为了客人。

每到饭点食客们就会蜂拥而来形成一个就餐高峰期。

那时候酒楼的所有人都会忙得脚不沾地，哪里还有时间吃饭。

所以像鸿宾楼这种饮食行业通常都是提前吃饭。

在鸿宾馆有个不成文的规矩。

那就是除了大师傅以外，所有的二厨都会轮班做员工餐。

若是后厨的学徒认为自己厨艺已经登堂入室，就可以向大师傅申请做员工餐。

做出来的员工餐获得绝大部分人的认可之后，就有了试菜的机会。

接下来就由经理与大师傅带着几个资深二厨品尝。

征服了酒楼的几个大佬之后，才真正获得掌勺的机会。

最后一步就是由经理出马邀请几个鸿宾楼的老食客过来试吃。

只有得到这些老食客的一致认同后，才能正式在鸿宾楼里掌勺。

可以说三个步骤任何一个点出错，就失去了升任掌勺师傅的机会。

最关键的是，每个人一年只有两次机会。

若是这两次机会都失败，那就只能继续磨砺厨艺等待明年重新发起挑战。

也正是这么严格的要求，鸿宾楼才能一直成为四九城的行业标杆之一。

这个不成文的规矩对于何雨柱来说就是一条通天大道。

若是按照这一行的老规矩，就算他能凭借系统短时间把厨艺等级刷上来。

可他还是得老老实实的熬资历，只有资历够了才有上灶掌勺的机会。

否则资历不够，就算有大师级的厨艺在规矩森严的大酒楼也得坐冷板凳。

何雨柱已经想好了，接下来这段时间全力在后厨刷熟练度。

等他把厨艺刷到高级，就去和吴胜军申请试菜。

至于大师级厨艺，他知道就算自己再努力短时间也不可能到达。

这个年代可不像他前世在网络中看到砖家叫兽。

任何一个公认的大师人物，他的技术或能力都达到了该行业的极高水平，足以成为他人追随仿效。

就算以鸿宾楼如今的江湖地位，也不过只有两位大师级厨师。

其中一位就是大师傅吴胜军，另一位则是陈经理花了大代价请来的许师傅。

整个鸿宾楼的招牌就由吴胜军和许师傅这两个大师级厨师支撑起来。

至于其他的二厨，都还属于高级厨师这一级别。

而且鸿宾楼剩下的所有二厨，也就只有吴胜军的大徒弟程军触摸到大师级的瓶颈。

就算程军眼下触碰到了这个瓶颈，想要彻底打破瓶颈跻身大师级还不知得等到什么。

毕竟他可不像何雨柱有系统，只要把熟练度刷满就能水到渠成的晋级。

看到轮班的二厨准备开始做晚菜，何雨柱机灵的跑上前给他打下手。

“杨师傅，今儿我来给你打下手。”

杨师傅看到突然冲上前来何雨柱也是有点懵逼。

在他的印象中，何雨柱虽然有几分机灵劲，但应该没有今天这般聪明才是。

虽然名义上是打下手帮忙，但实际却是近距离观看厨师的炒菜的难得机会。

教会徒弟，饿死师傅在厨师这个行业就是至理名言。