第65章 一半金黄,一半艳红(2 / 2)
厨房里。
乔安乐拿出方成带来的干辣椒看了看。
细长丰满的形状,哪怕晒干了,依旧颜色纯正,一看就是很好的辣椒。
而且还是最辣的小尖椒的品种。
也就怪不得三崽会辣成这副模样。
方成见乔安乐低头看着干辣椒不说话。
他不由的紧张了起来。
“嫂子,我真的不是故意的,我真的没想到三崽的动作会那么快!你不会反悔不给我做麻辣味的兔子肉吧?”
青年闯了祸,抓了抓头发,别提多紧张了。
“不反悔,答应了给你做,就肯定给你做!你生火吧,我来切菜。”
“好勒, 嫂子,你最爽快大方了!”
方成乐呵呵的,坐到火灶的后面,开始生火烧饭。
乔安乐则是把干辣椒放到了砧板上,切成了一小段一小段。
红色的干辣椒被切断,黄色的辣椒籽从里面爆出来。
切断之后,放到一旁的小碗里备用。
然后是大蒜,生姜,全都切成细细小小的末状,一样放到小碗里备用。
跟上次做红烧兔子肉的时候不同。
这一次麻辣口味的兔子肉, 乔安乐打算做干烧的。
类似麻辣鸡丁的做法。
这种做法好吃,就是费油。
兔子肉在正式烹饪之前,需要在宽油大火的铁锅里,反复油炸上两遍,变得干椒酥脆了才行。
但是乔安乐可不在乎这些。
她的灵宝空间里,囤了那么多的食用油,这辈子都吃不完。
只要拿出来一点点,就行了。
大铁锅里,满满是金灿灿的食用油。
随着大火旺烧,油温不断升高。
等到开始冒小泡泡的合适温度之后,洗干净切成小块的兔子肉,也就可以放下去了。
哗啦啦的一声。
兔子肉如同是绽放的花朵一样,在油锅里翻滚。
这期间。
乔安乐需要时不时的翻动兔子肉,以免油温太高,把兔子肉给炸得焦黑了。
随着刺啦刺啦的响声。
一股诱人的肉香,逐渐弥漫在小厨房里。
方成眼睛都瞪圆了,不停嗅着空气中的香味,肚子里发出了咕噜咕噜的响声!
这还只是刚开始!
就已经那么香味了。
要是等下整道菜都做成了,不知道是怎么样的美味!
实在是太心动了!
嫂子真是厉害!
油炸兔子肉,都不是这道菜里,最香气诱人的时候。
是在接下来的步骤中。
兔子肉炸好之后捞出,锅底剩下一些食用油。
乔安乐把切好的干辣椒,大蒜,生姜,搭配一些洋葱等其他配料,全都放下去翻炒。
这个步骤,叫做呛锅,也叫做调味。
一下子,在热油的激发之下,各种香味都迸发了出来。
其中最明显的……
当然是干辣椒!
又呛鼻,却又……那么香喷喷。
……
此刻。
门外。
“阿嚏!”
“阿嚏!”
“阿嚏!”
三个崽崽,闻着从小厨房里飘出来的呛鼻气味,一个接着一个的打喷嚏。
他们从来都没有闻过这个味道。
鼻腔痒痒的,有些难受。
特别是三崽。
舌头上的疼痛没有缓解,又再一次闻到了干辣椒的气味,难受的都要再一次哭出来了。
但是这一时间。
在三崽面前的人,不是乔安乐,而是厉丰北。
男人一脸的认真严肃。
他低声说道,“三崽,我刚才说的话,你都记住了吗?以后应该怎么做?”
三崽委屈巴巴的嘟着嘴巴,将可怜兮兮的气场发挥到最大。
却还是在厉丰北的父亲威严之下,认真乖巧的点头。
“爹,三崽知道错了。三崽再也不乱拿东西吃。以后看到吃的东西,要慢慢的,不能心急,不能贪嘴。”
就在刚刚的一段时间里。
厉丰北严肃的教导了三崽很多道理。
一旁的大崽二崽,也都仔细的听了。
厉丰北继续说道。
“三崽,现在我们家里东西多,不会让你再像以前一样饿肚子了。不只是吃东西要这样,以后凡是遇到任何事情,都不要心急,要仔细的想一想,想明白这件事情能不能做才可以。”
“爹,三崽记住了。”
三崽眼睛水汪汪的,听话的点了点头。
厉丰北见状,缓和了脸上威严的神情。
他伸出手,轻轻的摸了摸三崽的头发。
“还不舒服吗?”“
“嗯……爹,舌头疼!三崽的舌头到现在都好疼!”
“多喝点羊奶,你娘说的,羊奶止疼。”
三崽乖乖的捧起了小碗,咕嘟咕嘟的喝着。
小厨房里的香味,还在继续传出来。
如今干辣椒呛鼻的气味,已经不再那么明显,反而是各种食材碰撞在一起,更加浓郁的香味。
二崽嗅着鼻子。
他眼睛亮闪闪的问厉丰北。
“爹,这个味道……这个就是干辣椒的味道吗?明明是香喷喷的,为什么三崽吃了会难受成这样啊?”
看着二崽好奇又忍不住向往的小表情。
厉丰北没有直接回答这个问题。
他笑着说,“等你娘做好了,你们尝一口,不就知道是什么味道了。”
尝一口……
二崽和大崽对看了一眼。
有些心动。
但是想到三崽其凄惨的模样。
两个崽崽又忐忑的摇了摇头。
不要不要!
他们才不想哭成这副可怜模样。
小可怜鬼三崽吸了吸鼻子:干辣椒!坏东西!
……
等吃饭的时候。
被定义为坏东西的干辣椒,却是满满的一大盆。
乔安乐知道方成和厉丰北都是可以吃辣的,而且她自己也嘴馋想吃。
两个男人胃口都大。
所以她放了整整三只的兔子肉下去。
金黄焦脆的兔子肉,红艳艳的干辣椒,混在一起,满满的一大盆。
乔安乐都不是用盘子装的兔子肉,而是用大大的搪瓷盆。
一半金黄,一半艳红。
光是看着,都觉得食欲大动。
一大盆放上小饭桌的时候,几乎占了二分之一的桌子。
这一幕。
把三个崽崽都看傻了眼。
干辣椒……要吃这么多这么多的吗?
那舌头不都要痛死了?