第31章 土豆炖牛腩（1 / 2）

雪这么大自然做不了啥，早上猫在温暖的屋子里，中午雪停后安排一部分兽人铲雪，没事干的兽人给食堂做饭的兽人搭把手。

现在部落兽人不多，建的房屋也只是临时居住所用，所以建好的几所建筑离的都不远，食堂就处在建筑中间。

这个天气自然打不了猎，食堂用的肉食是之前熏制的肉条，土豆搬进部落后林苑还没来及做过，今天干不了啥，林苑决定给众人做个土豆炖牛腩，感受一下土豆的魅力。

熏干的肉条切成小段，提前炼好晾成块的动物油放入石锅，耐心等待热源传递到石锅内部把油炼开，这个过程非常耗费时间。

就林苑前世用惯铁锅的经验来看，石锅化开油花费的时长要是换成铁锅，菜炒好不算细嚼慢咽的吃完这顿饭还绰绰有余。

这其实不难理解，石锅毕竟厚重，热传递也很慢，除了耐心暂时没别的办法。

所以油化开后，林苑把切好的肉块扔了进去，放入部落现在找到的，为数不多的几种可以用作调料的食材，耐心等待食材变色，然后翻炒几下，最大程度的确保调料的味道被激发出来。

肉块想像以前一样炸至金黄那完全就是做梦，石锅的传热性能做到不到这点，她提前扔下去完全就是报的多炒点肉香出来也好的想法。

所以看调料差不多后就直接加水，等水沸腾也很花时间，这个期间完全可以干点别的。

粘人精白熙自然也是跟着她的，等水沸的时间把土豆切块，汤沸腾后放入土豆，接下来就是盖上盖子等了。

长时间的炖煮下，肉块都能煮到软，土豆自然也是一样，一整块放进嘴里，一口咬开，除了被肉汤侵入的香味，最明显感受到的就是土豆软糯，沙沙的土豆泥从舌苔上划过，好吃得舌头都要掉了。

林苑对这种味道更多的是怀念，这道前世就很喜欢的菜，现在吃来颇有种久违了的感觉，其他的感受并不太明显。

但是兽人不一样，虽然之前就已经吃过熬过后的汤煮肉，但放入土豆一起炖的完全不一样，生的土豆闻起来的味道并不好，但是经过烹饪的土豆光是闻起来就很诱人，现在这股味道和肉香碰撞在一起，完全就是双重诱惑。

平时吃到好吃的会哇哇大叫的兽人们，此时吃的头也不抬，本来用筷子已经灵活了不少的兽人现在急的都有些夹不起来，还不习惯筷子的现在更是直接放弃，用勺子在碗里快速扒拉。

在剩下不多时更是直接端起碗仰头就倒进嘴里，大冷的天，硬生生吃出了满脑门的汗。

经此一次，土豆大受欢迎，除去林苑提前筛选出来用陶罐装好，准备来年做种的部分土豆外，其他土豆已经从仓库搬到了兽人住得房子，分成两份靠边码在两间房里，这样做自然有些阻碍活动，但是现在这个天气，放在其他地方很难保证土豆不被冻伤。

而且在她说过要经常翻动，看见发芽就摘了扔掉后，她一天能看见几波兽人去拾动土豆，亮晶晶的眼睛一眨不眨的盯着手里拿起来的土豆，仔细检查上面是不是发出了她说的芽。

搞得她哭笑不得，再三强调不用翻那么频繁，隔段时间翻一次就行，兽人这才没有那么紧张。

给兽人做的这道菜，虽然她说的是土豆炖牛腩，但这只是她根据自己的习惯叫的，毕竟她没有参与过打猎活动，压根不知道狩猎队平时猎到的猎物都是些啥，而且就他们带回来的猎物来说，她也没看见认识的。