第409章：看望二丫（1 / 2）

虎子娘第一次磨豆子，这阻力让她手掌心都火辣辣的疼，但她没有放弃，把一桶的豆子都给磨完了。

然后宁娇把过滤的布拿出来，将磨好的豆子倒在上面，留下豆渣，将豆浆倒进大锅里面，烧大火熬煮。

看上去还挺简单的，实际上做完这些还是需要挺久的时间，不管有没有人帮忙。

如果要在本村卖或者是邻村卖，都必须起的很早，中午之前就要卖完，不然这么热的天，容易变味。

豆浆被煮沸以后，宁娇倒下石膏水搅拌了一下，没一会儿就见豆腐开始形成豆脑花，凝固完成。

家里没有压板，宁娇只能现做一个竹板，让冷歆她们把竹子削成一闪一闪的，她再用纤细的麻绳给捆上，露出一点点空间，

面积正好，竹板压下去的时候水正好从缝隙中涌出来，宁娇拿盆子把多余的水都给舀出来。

示范给虎子娘看了后，就让她也上手操作一下，感受感受豆腐是怎么压紧实的，也唯有压紧实才算得上是豆腐。

当多余的水都控干以后，宁娇拿着菜刀划了几下，分成一坨一坨的，用铲子把它们铲了出来。

“这是今天晚上吃的，我就在锅里操作了，如果你卖的话，要做一个模具，到时候直接把点了的豆腐脑花倒进去，把布裹紧，再往上面压点有重量的东西，把水给控干就行了。”

宁娇也不知道虎子娘听懂没有，想要一次性把她教会有点困难，反正以后有什么疑问再来问也行。

豆腐被端出去，宁娇调了一些蘸水，把蒸好的米饭端出去，就可以正式开饭了。

“虎子娘留下来吃了晚饭再走吧？”她煮了这么多饭，但虎子娘应该还要回去给家里人做饭，可能不会留下来吃。

果不其然，虎子娘表达了要离开的意思，宁娇也就没有勉强。