第199章 松茸鸡汤(2 / 2)
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夏蓉对着天天和小鱼儿一顿夸夸,天天和小鱼儿笑得露出了小白牙。
夏蓉开始处理松茸,松茸不能直接清洗,要先用小刀刮掉表面的和根部的泥沙。
夏蓉修炼后,去泥沙动作极快。
去掉泥沙后,再用干净的布擦拭表面。最后用水稍微冲洗即可烹饪。
夏蓉先用松茸炖鸡汤,在用松茸鸡汤做了一个松茸鲜虾饭。
夏蓉准备松茸,莫修远等人也麻溜的帮忙准备食材。
比较新鲜的除了松茸就是熊掌。制作熊掌时,需要准备大量的辅料,如鸡、鸭、肉、葱姜等,这些辅材莫修远等人已经处理得很熟练了,夏蓉让他们准备。
主材熊掌夏蓉准备自己来,夏母起锅烧水。夏蓉剁下熊掌,然后放入水中煮至七八成熟,才能祛除皮毛。
煮熊掌需要掌握好火候和时间,以确保熊掌的质地变得韧性十足。
处理干净的熊掌与辅材一起煮熟。
熊掌煮熟之后,将其去骨切片。同时,搭配一些竹笋、香菇等食材,再次蒸制。最后浇上特制的酱汁,熊掌就可以上桌了。
熊掌做好后,松茸鲜虾饭也可以上桌。夏蓉先给天天和小鱼儿各一碗,再是各大人的。
莫修远勤快的端给天天和小鱼儿,叶天成等人有眼色的端大人的饭碗。
莫修远咽咽口水,不仅熊掌,松茸鸡汤香,今天的松茸鲜虾饭也很香呀!
天天吹吹碗里的饭,咽咽口水,啊呜吃了一大口,“好吃!”
小鱼儿:“嗯嗯!”