第186章 套四宝（1 / 2）

苍远：……

怪我！

上次杀野味的时候有很多猪血，夏蓉今天晚上准备做一个毛血旺。

再来一个爆炒牛肉，冷锅鸡，清蒸鱼，糖醋里脊，地三鲜。

苍遥还没有吃过蟹肉煲，蟹肉煲天天他们也很爱吃，就再加一个蟹肉煲吧。

最后再来一个套四宝。

一个有十人吃饭，做八道菜，套四宝一个顶三没问题。

菜虽然做得多，但帮忙的人也不少，连天天和小鱼儿也在帮忙洗菜。

这几道菜在现代最难的是套四宝。套四宝需要将食材整体脱骨，然后将鸭子套鸡、鸡套鸽子、鸽子套鹌鹑。

最考验技艺的也是整体脱骨术：就是从食材的脖子上开一条缝，将内脏掏出，将骨头去除干净，同时保证皮肉不破。

夏蓉一说完这道菜怎么做后，叶天成表示这整体脱骨和将“四宝”层层套好就看他的了。

叶天成果然没有吹牛，夏蓉一边准备其它食材，一边看叶天成的动作，去内脏和骨头那叫一个动作行云流水，不知道的还以为他做了千百次了！

叶天成套好之后，夏蓉加入调料腌制。

已经有很多道菜准备好了，夏蓉开始起锅烧油，做菜了。

一个小时之后，套四宝出锅，夏蓉再炒一个地三鲜菜就齐活了。

天天和小鱼儿看着一桌子的菜流口水。

夏蓉：“你们先吃吧，小孩子饿不得，我还有一道菜就好了。”

天天双眼亮晶晶的看着苍远和苍遥。

苍遥其实也馋坏了，现在听到夏蓉这么说，小侄子又是很想吃的表情，看了苍远一眼。