第88章 乌梅干（2 / 2）

刚刚的乌梅没有挑完，夏蓉帮天天继续帮她挑选破损的乌梅。有的乌梅身上有虫孔，有的乌梅被小鸟啄了一口，有的已经腐烂。

夏蓉将有虫孔、腐烂的丢掉，被小鸟啄了一口的留下，下次还可以做乌梅茶呢。全部挑好后，将完好无损的乌梅清洗干净、沥干。

在夏蓉挑选乌梅的时候，夏母回来了，见到进阶的夏蓉，很为夏蓉开心。夏蓉给她盛了一碗乌梅汤，夏母喝完乌梅汤，表示好喝。

几人都帮夏蓉挑选乌梅，夏蓉挑选乌梅的速度就快了很多。

挑选好乌梅后，再将乌梅去核，有莫修远、叶天成、孔高明三人帮忙，乌梅去核就是灵力一转的事情，速度极快。去核之后再将乌梅清洗一遍。

起锅烧水，放入清洗干净的乌梅，煮两分钟捞起。

孔高明好奇的问：“怎么做乌梅干还需要水煮呢？”乌梅干不就是将乌梅晒干吗？

夏蓉答：“为了消毒杀菌。就是乌梅上面有很多我们眼睛看不到的生物，用开水可以杀死他们。”

孔高明点头表示明白。

等乌梅晾凉之后，用纱布盖起，再将乌梅放到院中晾晒。

叶天成问：“这样就好了吗？”

夏蓉点头，“就等晒干了，就可以得到乌梅干。乌梅大概需要3-4天晒干。”

乌梅制乌梅干还可以烘焙，需要特制的烘焙灶台，而且差不多要花费两天两夜的时间烘焙好。

夏蓉选择简单的晾晒。晒干的乌梅可以放到储物袋保存很久。

还有三到四天，孔高明更关心晚上的晚餐，问：“那晚上吃什么？”

夏蓉想了想储物袋中的做好的兔子、鸡好像都吃完了，得新做。

天天抓的兔子可以杀了，今天她抓了很多鱼，也可以杀了，夏母还带回来了一直鸡，就是每天都吃兔子、鸡和鱼，不知道大家吃腻了没有。

夏蓉问：“吃兔子、鸡和鱼，不知道你们吃腻了没有？”

孔高明：“没腻，没腻，夏姑娘的手艺极好！”才吃几天啦！孔高明表示腻是不可能腻的。

莫修远、叶天成点头表示赞成。

天天也跟着点头：“崽崽爱吃肉肉和鱼鱼，不会腻~”