第240章 没有过多苛责（2 / 2）

接下来，大家一起品尝起这道《响油鳝糊》。

一吃之下，众人马上发现了一些问题。

一个个的脸色变得有些复杂。

其中罗亮的脸色可以说是最为精彩的那个。

罗亮自己一吃，已经意识到了问题。

冯斌看着罗亮的神情，脸色严肃说：“罗亮你是职校状元，师伯当初送你过来，也是非常看好你，但其实那些都不过是一些虚名，我们是厨师，就应该脚踏实地一些，把菜做好，你必须要明白该怎么去做。”

罗亮没有吭声，因为这一次他是真的无法为自己争辩。

他的这盘响油鳝糊，确实是从外表上看起来很好。

闻着香味也是非常的地道。

但是只要一吃，就会尝出其中的问题。

这个问题关键，在于罗亮用了冯斌之前备好的鳝背。

这倒不是冯斌故意做了手脚坑罗亮。

是冯斌准备好的鳝背，会放在冰箱里冷冻起来。

所以在拿出来做之前，不但是需要化冻，还需要用开水汆烫一下，开水锅里还需要放上一些葱姜料酒以及酱油。

经过汆烫过后，鳝背冰冻后残留不好味道会被汆烫掉。

然后再用来进行响油鳝糊的烹饪，也就几乎会和新鲜的鳝背味道差不多。

可是罗亮获得上灶机会，明显是有些激动，没有进行汆烫那一步。

结果就是鳝背冷冻的味道没有去除。

更重要的是，没有进行汆烫，提前给鳝背入味。

导致做出来的响油鳝糊，味道只停留在表面，咬开之后鳝背肉几乎没有什么味道。

罗亮自己已经意识到问题，冯斌并没有进行过多指责。

“行了，你应该认识到自己问题，这样，等明天再来鲜活的黄鳝，你亲自动手从取肉开始，给客人再做一次。”

罗亮一听这话有些惊讶，抬起头不可思议看向冯斌。

其他人也都有些奇怪看向冯斌。

大家都不明白，明明罗亮做的出了问题，为什么冯斌还让他给客人做一次？

倒是郑景逸明白冯斌用意：“小罗你可要感谢一下小五，他这也算是真心实意在教你，希望可以帮你提升厨艺，下次给客人做，你可要认真准备。”

罗亮听后真的是有些感动，没想到冯斌会给自己这样机会。

同时，罗亮是真正发自内心对冯斌服气。

罗亮站起身，认真向冯斌鞠了一躬。

“谢谢主厨，我一定会好好准备，下次给客人做，我一定不会再出任何问题。”

冯斌说：“好的，我们都会拭目以待，希望你能记住这次教训。”

接着罗亮坐下来，大家也是继续一起吃着桌上菜，同时也等待着后厨里其他三位学徒的菜。

第二个出菜的是杨磊和曹晓刚。

杨磊竟然把菜做出来，倒是有些出乎大家意料。

同样大家也是对杨磊的菜充满期待。

曹晓刚和杨磊一起端着菜走出来，看到杨磊走出来，大家纷纷向他投去鼓励目光，还是很期待杨磊第一次做菜的成品。

同样曹晓刚的菜，大家也都非常期待。