第227章 让徐老怪服气（2 / 2）

这个过程，大家若是仔细去想一想，会感到光是这么一个过程，都会觉得非常难。

而后面这道菜内馅的调味炒制，还有需要准备好的汤冻煮制。

以及对大黄鱼本身的去腥和腌制。

还有在鱼肚子里灌上馅料和汤冻，还必须要经过油炸，以及最后淋上高汤勾芡的汤汁。

这么一道菜，还真的是步骤相当繁琐。

冯斌介绍完之后，微笑说：“哥哥、徐导你们慢用，我下面还有其他客人，我就先不打扰你们。”

然后，冯斌退出了房间，并且把房间的门给他们关好。

冯斌走后，张先生又动筷子夹起一块鱼肉尝了尝。

张先生不禁感叹道：“这大黄鱼做的还真是很棒，外壳酥脆，里面的鱼肉又非常的嫩滑，关键是鱼肉的鲜美被保留，再加上里面汤汁馅料的味道，还真是很棒一道菜。”

其他在座的人，也都是纷纷表示确实是一道非常美味的菜。

只有徐老怪，在一阵沉默过后，只能是悻悻然开口。

“阿荣，我承认，这次是我小瞧了对方，我以为对方年轻，会没有多少经验，可能只是做菜有一些小手段，没想到这个阿五主厨做菜会这么棒。”

张先生说：“阿五确实很棒，我真的很喜欢他做的菜，总是能很清楚抓住我的口味偏好。”

徐老怪看着张先生说：“阿荣，看得出来，你是真的很喜欢阿五的手艺。”

张先生点头：“是，很喜欢，关键还有德兴酒家这里的景色，这种略带一点点市井的风情，也让我觉得很舒服。”

徐老怪笑着问：“这么说，以后阿荣你如果要退休了，是不是考虑到这边来养老？”

张先生听到这话，先是露出神往的神情，但紧接着又有些无奈的哀怨。

“只可惜，这世上有几人能够完全享受自由的人生呢？”

徐老怪看着气氛有些伤感，赶紧说：“好了，今晚我们别考虑那么伤感的事情，我们还是一起享受美食。”

张先生立刻端起酒杯说：“哈哈哈，没错，享受美食和美酒。”

冯斌从楼上下去，回到后厨里的时候。

后厨里众人立刻好奇问：“怎么样？那道菜楼上的人满意吗？”

冯斌面带微笑：“当然是满意，我做的菜，还能不让他们满意？一道菜，直接把他们都给惊到，现在应该是已经对我彻底服气。”

看着冯斌自信的神情，后厨里众人也跟着开心笑起来。

随后，冯斌也是认真指导后厨里大家烹饪。

在烹饪的过程中，冯斌依旧是非常严苛，不会有太多笑脸。

即便是陈家杰和邱斌也都是要战战兢兢做菜。

至于四个学徒，现在还是只能是打荷，想要上灶他们确实是还没有资格。

不过冯斌也给他们说过，只要他们顺利参加完初级的考试，成功拿到了初级的证书，到时候冯斌会给他们上灶的机会。

中午的一餐结束，张先生和徐老怪他们一行人，等到楼下客人基本走光才下楼来。

下楼看到冯斌，徐老怪主动上前说：“阿五主厨，你的手艺算是让我服气，真是没想到你竟然真的能做出那么一道《灌汤黄鱼》来，真是美味啊。”

看到徐老怪一脸服气夸奖，后厨众人都忍不住偷偷笑了笑。