第216章 她不能太自私了（1 / 2）

不知不觉之间，秦胭胭的闹钟都已经响了，她还没有入睡。

她继续页数，然后进了空间，先把书本放到书房的书桌里面去，洗漱后才出了空间。

从空间里来了两袋白糖出来，准备做一些腌李子，到时候装在罐子里密封起来，等李子过季了都还能吃到爽口的李子。

秦胭胭拿了一个簸箕过来，直接就把李子全部平摊开来，进行挑选。

将最大最好的李子全部选出来平时吃，最小的哪一那一些，秦胭胭要拿来腌制。

秦胭胭打算做好几种，不过也不急，因为现在只是书上的一部分李子。

她晚上还要叫上江淮洲一起去山里再多摘一些。

也不全部摘完，村里那些小孩儿，本来也没有什么零嘴，就靠着再山上去多找一些吃的。

她不能太自私了。

今天的李子全部倒出来了之后，直接就铺满了整个大簸箕。

秦胭胭把最大最好的选出来放到厨房里的碗柜上。

这时候的碗柜也很方便，分为四层，最上面一层就是放碗和碟子，下面有一层可以放置一些东西。

秦胭胭现在就把装着李子的盆放在了第二层。

第三层里放的都是一些大物件，小坛子小罐子子什么的，这里面还有一罐泡着的药酒，还有一个塑料罐子，里面装着一丢丢白糖。

最下面层是放工具的地方，江淮洲的小秤在和秦胭胭说了之后也放在了这里。

秦胭胭把空间里拿出来的白糖打开，倒进罐子里。

把最中间的那一批李子先一起清洗一遍，捞起来，起锅倒水烧火。

然后把这一批李子导倒进去开始煮。

秦胭胭直接就穿了大火，煮个五六分钟，将煮好的李子给捞出来，沥干水分之后，倒进簸箕里面去放在院子里晒着。

这可是个慢工细活，要在艳阳天的时候晒个两三天才能成。

然后又加入白砂糖，腌制一天之后，盛到蒸笼里蒸半个小时，再晾晒两天，才能有最终的成品。

到时候啊，装进罐子里密封起来，可以保存一年左右。

剩下最小的，也是味道最酸涩。

秦胭胭忙了快一个小时，才把要做例李子干的那一部分做好了晒在院子里了。

又将最小的拿到厨房里。

烧了开水之后，秦胭胭把开水倒进清洗干净的李子盆里，把李子全部浸泡到开水里。

这样可以去掉李子的苦涩，又过了一遍凉水，这样会让李子变得更加脆爽。

泡好之后，秦胭胭拿过一把水果刀，将每一个李子划上十字花刀。

没有划几个，秦胭胭就放弃了，因为，实在是太麻烦了，加上，盆里还有一大盆，秦胭胭直接就放弃了。

将盆里的水全部倒掉，加入盐巴、白砂糖，有从空间里取了两瓶白醋，直接导倒进去。

院子里是没有小米辣的，秦胭胭从冰箱里里拿了一些出来，直接给剁碎一些，到时候，就说是从院子里摘的就可以了。

刚弄好，要准备装罐了，就听见外面传来了脚步声，是江雅起来了。

“嫂子，你在做什么啊？”江雅看着外面也晒着李子，碗柜上也放着李子，秦胭胭面前的盆里还有李子。

“这李子太多了，我做一些别的吃的，能吃上一年呢！”秦胭胭耐心和江雅说了一下自己在做什么。

江雅看看前面，又看看后面，最后，点了点头，小声嘀咕一句，就回了房间。

还是房间里最凉快，最短时间她学习都是再在房间里。

秦胭胭见江雅走远了，才松了一口气，一开始还能记住家里还有一个人，后来干着干着就完全把这件事情给忘了。